Close the fixed Barcode

Банани свіжі довше 4 тижнів: лайфхак зі скляною банкою

Хто б міг подумати, що звичайна скляна банка може стати секретною зброєю проти швидкого псування бананів? Цей простий лайфхак продовжить свіжість ваших улюблених фруктів на кілька тижнів

Банани свіжі довше 4 тижнів: лайфхак зі скляною банкою
Тетяна Рудковська

Тетяна Рудковська

редакторка GoToShop

Всі ми стикалися з проблемою швидкого псування бананів. Ці солодкі та поживні фрукти мають одну неприємну особливість — вони досить швидко дозрівають і темніють. Проте, в мережі з’явився дивовижний лайфхак, який обіцяє зберегти банани свіжими аж до 26 днів! Давайте розберемося, чи це дійсно так і як правильно застосувати цей метод.

У чому суть лайфхаку

Суть методу полягає в тому, щоб розрізати банан (не знімаючи шкірки) на шматочки і помістити їх у скляну банку. Потім банку щільно закривають і ставлять у холодильник. За словами автора лайфхаку, таким чином банани зберігають свіжість набагато довше, ніж зазвичай. А щоб придбати улюблені фрукти за вигідними цінами, скористайтеся сервісом GoToShop, за допомогою якого можна швидко та легко порівняти ціни на банани в мережах супермаркетів України.

Чому це працює

Хоча точний науковий механізм цього явища ще до кінця не вивчений, існують кілька теорій:

  • Ізоляція від кисню: скляна банка створює герметичне середовище, обмежуючи доступ кисню до бананів. Це уповільнює процеси окислення, які призводять до потемніння фруктів.

  • Стабілізація температури: холодильник забезпечує більш стабільну температуру, що також уповільнює дозрівання.

  • Механічне пошкодження: деякі дослідження свідчать, що невелике пошкодження шкірки банана може стимулювати вироблення певних речовин, які уповільнюють дозрівання.

Вас також зацікавить:

Що означають наліпки на бананах: на що потрібно звернути увагу

Чи дійсно банани небезпечні: розвінчуємо міфи про улюблений фрукт

Недоліки методу

Незважаючи на ефективність цього методу зберігання, варто зазначити, що текстура бананів може змінитися з часом, ставши більш щільною. Крім того, не всі сорти бананів однаково добре відгукуються на такі умови зберігання, а їхній смак може дещо відрізнятися від свіжих фруктів.

Альтернативні способи зберігання бананів

Якщо ви не хочете різати банани і зберігати їх у скляній банці, є й інші ефективні способи продовжити їх свіжість. Спробуйте тримати банани в прохолодному, темному місці, подалі від інших фруктів, які виділяють етилен, або обгорніть стебла харчовою плівкою. А якщо ви плануєте використовувати ці фрукти для приготування, то можете сміливо заморозити банани, попередньо розім’явши або порізавши.

Лайфхак зі скляною банкою — це дійсно ефективний спосіб продовжити свіжість бананів. Однак, перед тим як його застосувати, варто врахувати всі за і проти. Раніше редактори GoToShop підготували для вас покрокову інструкцію, як прискорити процес дозрівання бананів і вже за кілька днів насолоджуватися смачним продуктом.

  • Шалені знижки!
    8 - 14 листопад 2024
    49.9грн
    - 17% 59.9 грн
  • Акційна ціна!
    5 - 15 листопад 2024
    59.98грн
    - 15% 69.98 грн
  • Читати статті на тему

    2024.11.13 16:32
    Як зберігати продукти

    Не дозвольте хріну зіпсуватися: прості правила зберігання

    Маєте вдома хрін і не хочете, щоб він зіпсувався? Ми розповімо, як правильно зберігати цей коренеплід у холодильнику та продовжити термін його свіжості
    2024.11.13 11:35
    Як зберігати продукти

    Як зберегти волоські горіхи свіжими надовго

    Волоські горіхи — справжній скарб осені. Але як зберегти їхню свіжість надовго? Команда GoToShop підготувала для вас детальну інструкцію, яка допоможе зберегти горіхи та насолоджуватися їхнім смаком протягом усього року
    2024.11.11 11:44
    Як зберігати продукти

    Солодкі запаси на зиму: як правильно зберігати варення

    Хочете, щоб домашнє варення радувало вас смаком цілу зиму? Дізнайтеся декілька секретів, які не дадуть продукту зіпсуватися та допоможуть зберегти всі його корисні властивості та яскравий аромат
    2024.11.08 16:32
    Як зберігати продукти

    Гранатовий соус до м’яса: яскравий вибух смаку на зиму

    Мрієте про яскраві фарби на тарілці навіть взимку? Відкрийте для себе секрет виготовлення гранатового соусу, який не лише збереже фруктовий смак, але й додасть вашим стравам нових, несподіваних ноток