Гарбузове насіння часто недооцінюють, вважаючи його лише смачним доповненням до їжі. Насправді, це справжня скарбниця поживних речовин, які можуть суттєво покращити ваше самопочуття.
Чим корисне гарбузове насіння
Багате на поживні речовини
Гарбузове насіння є чудовим джерелом магнію, цинку, заліза, міді, фосфору та марганцю. Ці мікроелементи відіграють важливу роль у функціонуванні багатьох систем організму. А щоб придбати корисний продукт за вигідною ціною для гаманця, радимо переглянути актуальні акції на насіння в супермаркетах вашого міста.
Містить багато білка
В одній жмені гарбузового насіння міститься близько 7 грамів білка, що робить його чудовим джерелом рослинного білка для вегетаріанців.
Корисне для серця
Гарбузове насіння багате на омега-3 жирні кислоти, які допомагають знизити рівень холестерину та тригліцеридів, а також покращити кровообіг.
Підтримує здоров’я простати
Дослідження показали, що гарбузове насіння може допомогти зменшити симптоми доброякісної гіперплазії передміхурової залози (ДГПЗ).
Вас також зацікавить:
Як вибрати гарбуз, щоб був солодкий та спілий
Калорійність гарбуза та його роль у дієтичному харчуванні
Зміцнює імунітет
Гарбузове насіння багате на вітамін K, який відіграє важливу роль у функціонуванні імунної системи.
Може покращити настрій
Гарбузове насіння містить триптофан, амінокислоту, яка є попередником серотоніну — нейромедіатора, що відповідає за настрій.
Допомагає при діабеті
Гарбузове насіння може допомогти регулювати рівень цукру в крові, що робить його корисним для людей з діабетом. Тому не поспішайте викидати цей продукт, адже існує багато способів, як можна використати гарбузове насіння в кулінарії.
Корисне для травлення
Гарбузове насіння є хорошим джерелом клітковини, яка допомагає регулювати роботу травної системи та запобігає запорам.
Як включити гарбузове насіння у раціон
Хочете додати у своє життя трохи користі та хрусткого задоволення? Включіть до раціону гарбузове насіння! Їх можна їсти сирими, додаючи до салатів, йогурту або вівсянки. Або ж обсмажити, отримавши ароматний і поживний перекус, який чудово поєднується з горіхами та сухофруктами.
Любите випічку? Подрібніть гарбузове насіння та додайте до тіста для хліба, печива або мюслі, щоб зробити їх не лише смачнішими, але й більш корисними.
Для тих, хто прагне максимально концентрованої користі, існує гарбузова олія — справжнє джерело поживних речовин. Його можна використовувати для заправки салатів, маринування або приготування соусів.
Пам’ятайте, що перед вживанням гарбузового насіння, людям, які приймають певні ліки, рекомендується проконсультуватися з лікарем.
Включення гарбузового насіння у свій раціон — це простий і смачний спосіб покращити своє самопочуття та отримати заряд поживних речовин. Раніше ми розповідали про численні переваги вживання гарбуза для здоров’я, від зміцнення імунітету до поліпшення травлення, та пропонували різноманітні ідеї для його використання в кулінарії.