Як зберегти лаваш свіжим: секрети та лайфхаки

Як зберегти лаваш свіжим на довгий час, використовуючи такі методи, як зберігання в хлібниці, холодильнику або морозильній камері

Тетяна Рудковська

редакторка GoToShop

Лаваш — універсальний продукт, який використовується для приготування шаурми, рулетів, закусок та інших страв. Проте, часто виникає проблема з його зберіганням, адже лаваш швидко втрачає свою еластичність та стає сухим.

Як зберегти лаваш свіжим

Правильне пакування

Найкраще місце для зберігання лаваша — це хлібниця. Вибирайте хлібницю з дерева або пластику, адже вона допоможе зберегти вологу та свіжість лаваша. Якщо у вас немає хлібниці, ви можете використовувати пакети. Загорніть лаваш у пергаментний папір або харчову плівку, а потім покладіть у пакет. Також можна використовувати герметичні контейнери для зберігання лаваша. Це допоможе захистити його від сторонніх запахів та вологи.

Температура

Зберігайте лаваш при кімнатній температурі, подалі від прямих сонячних променів та джерел тепла. Лаваш можна зберігати в холодильнику до 5 днів. Проте, він може стати трохи жорстким. Ви можете заморозити лаваш на термін до 3 місяців. Для цього загорніть його порційно у пергаментний папір або харчову плівку.

А щоб заощадити на покупках улюблених продуктів, радимо скористатися сервісом порівняння цін GoToShop, де також можна переглянути поточні акції на хлібобулочні вироби.

Повернення свіжості

Якщо лаваш вже трохи підсох, ви можете повернути йому свіжість, злегка зволоживши його. Для цього можна використовувати пульверизатор з водою або загорнути лаваш вологим рушником на декілька хвилин. Також можна злегка розігріти лаваш на сковороді або в духовці. Це допоможе йому стати м’яким та еластичним.

Не розрізайте лаваш наперед, адже він швидше втратить свою свіжість.

З лаваша, який трохи підсох, можна зробити сухарики або використовувати його для приготування панірування.

Раніше ми писали, як правильно зберігати хліб, та розповідали, чому зберігання хліба в холодильнику може бути корисним для здоров’я, подовжуючи термін зберігання та роблячи його безпечнішим для вживання.

Різновиди лаваша:

  • Тонкий лаваш зазвичай зберігається трохи довше, ніж товстий.

  • Вірменський лаваш більш щільний, ніж тонкий, і може зберігатися до 7 днів.

  • Грузинський лаваш схожий на вірменський, але він має більш кислий смак.

Читайте також:

Як зберегти свіжість хліба надовше: простий секрет з селерою та інші корисні поради

7 причин їсти цільнозерновий хліб щодня

Найкраще зберігати лаваш при кімнатній температурі в хлібниці. Якщо ви хочете зберегти лаваш на довше, ви можете заморозити його. Перед використанням замороженого лаваша дайте йому трохи розморозитися.

Зберігаючи лаваш правильно, ви зможете довше насолоджуватися його свіжістю та смаком.

Читати статті на тему

2024.11.08 16:32
Як зберігати продукти

Гранатовий соус до м’яса: яскравий вибух смаку на зиму

Мрієте про яскраві фарби на тарілці навіть взимку? Відкрийте для себе секрет виготовлення гранатового соусу, який не лише збереже фруктовий смак, але й додасть вашим стравам нових, несподіваних ноток
2024.11.08 14:30
Як зберігати продукти

Як правильно заморозити апельсинову цедру, щоб зберегти аромат

Хочете зберегти яскравий аромат свіжих апельсинів на весь рік? Заморожування цедри — простий і ефективний спосіб запастися цитрусовою свіжістю, додавши нотку сонячного настрою у ваші страви
2024.11.07 16:30
Як зберігати продукти

Як зберегти часник свіжим в квартирі до самої весни

Хочете насолоджуватися смаком свіжого часнику протягом всієї зими? Розглянемо кілька простих та ефективних способів зберігання часнику в квартирі, щоб він не втрачав своїх корисних властивостей
2024.11.06 16:32
Як зберігати продукти

Як зберегти соковитість граната: поради та хитрощі

Бажаєте насолоджуватися соковитими зернами граната якомога довше? Дізнайтеся про оптимальні умови зберігання та декілька кулінарних ідей для використання цього соковитого фрукту
2024.11.05 15:33
Як зберігати продукти

Цвіль на варенні: викидати чи ні

Чи можна врятувати улюблене варення, якщо на ньому з’явилася цвіль? Багато хто з нас стикався з цією проблемою, але навіть невелика кількість цвілі може таїти в собі серйозну загрозу для здоров’я