Молода картопля — це не лише смачний та корисний продукт, але й справжня скарбниця вітамінів. Проте, чистка дрібних бульб може здаватися нудним та трудомістким завданням. Не хвилюйтесь! Завдяки нашим хитрощам ви зможете впоратися з цим завданням за лічені хвилини.
Метод «гарячої-холодної» ванни
Закип’ятити воду в каструлі та опустити туди чисту молоду картоплю на 1-2 хвилини. Злити окріп та залити картоплю холодною водою. Завдяки різниці температур шкірка легко відійде від картоплі, і вам лише знадобиться її злегка потерти руками.
Сіль допоможе
Помістіть молоду картоплю в каструлю та додайте 2-3 столові ложки солі. Залийте водою, щоб вона повністю покривала картоплю. Щільно закрийте кришку та добре потрусіть каструлю протягом 30 секунд. Промийте картоплю під проточною водою. Шкірка легко зійде, не пошкоджуючи ніжну м’якоть.
Вас також може зацікавити:
Секрети вибору молодої картоплі: смак літа на вашому столі
На 27% дорожче: в Україні росте ціна на найпопулярніший овоч
Використання жорсткої губки
Візьміть жорстку губку для миття посуду. Під проточною водою натріть нею кожну картоплину. Шкірка швидко та без зусиль зникне, а сама картопля не деформується.
Помічник з пакета
Покладіть молоду картоплю в міцний поліетиленовий пакет.
Додайте 2 столові ложки солі. Зав’яжіть пакет та інтенсивно трясіть його протягом 2-3 хвилин. Відкрийте пакет та промийте картоплю під водою. Вся шкірка залишиться в пакеті.
А щоб придбати улюблений овоч за вигідною ціною, радимо переглянути акції на картоплю в українських торгових мережах.
Чудо-щітка
Використовуйте спеціальну щітку для чищення овочів. Просто тріть щіткою кожну картоплину під проточною водою. Цей метод економить час та зусилля, а також гарно очищає забруднення.
Перед чисткою ретельно промийте молоду картоплю під проточною водою, щоб видалити бруд. Використовуйте гострий ніж, щоб очистити різні вади на картоплі. Очищену картоплю можна використовувати відразу або зберігати в холодильнику в контейнері з водою.
Завдяки цим простим методам чистка молодої картоплі стане для вас приємним та швидким процесом, адже тепер ви знаєте, як зробити це легко та без зайвого клопоту!
Раніше ми писали, як зберегти молоду картоплю свіжою та смачною надовго, використовуючи прості секрети, народні хитрощі та поради щодо заморожування.