Ківі — це не просто смачний тропічний фрукт з пухнастою шкіркою, але й справжня скарбниця вітамінів, мінералів та інших корисних для організму речовин. Сьогодні ми поговоримо про те, чим корисний ківі, кому він може зашкодити, а також про те, як його правильно вживати та додати до свого раціону.
Користь ківі
Ківі — це рекордсмен за вмістом вітаміну C. В одному плоді міститься до 93% добової норми цього вітаміну! Крім того, ківі багатий на вітаміни E, K, групи B, а також калій, фосфор, магній та інші мікроелементи. Завдяки високому вмісту вітаміну C та інших антиоксидантів, ківі допомагає зміцнити імунітет, а також бореться з вільними радикалами, що робить його профілактикою багатьох захворювань.
Калій, що міститься в ківі, сприяє нормалізації артеріального тиску та покращує роботу серцево-судинної системи. Харчові волокна, на які багатий ківі, нормалізують роботу травної системи, покращують перистальтику кишечника та допомагають при запорах.
Вітаміни C та E, а також антиоксиданти, що містяться в ківі, позитивно впливають на стан шкіри, роблячи її більш пружною та еластичною, а також уповільнюючи процеси старіння. Ківі може допомогти при схудненні, завдяки низькій калорійності та високому вмісту клітковини, а також може бути корисним для профілактики онкологічних захворювань, цукрового діабету та артриту.
Вас також зацікавить:
Секрети вибору соковитого та ароматного ананаса
Апельсинова магія: секрети вибору та чищення сонячного фрукту
Шкідливі властивості ківі
Як і будь-який інший продукт, ківі може викликати алергічну реакцію. Симптомами алергії на ківі можуть бути свербіж, висипання, набряк, нудота та блювота. У деяких людей ківі може викликати діарею або здуття живота. Це пов’язано з високим вмістом клітковини в цьому фрукті.
Ківі може вступати в реакцію з деякими лікарськими препаратами, тому перед вживанням ківі, якщо ви приймаєте будь-які ліки, рекомендується проконсультуватися з лікарем.
Як правильно вживати ківі
Ківі можна вживати в сирому вигляді, додавати до салатів, смузі, йогуртів, мюслі. Також з нього можна готувати варення, джеми, компоти, соуси. Ківі часто використовують в якості маринаду для м’яса та риби. Не рекомендується вживати ківі на голодний шлунок, так як це може викликати печію. А щоб покупки завжди були вигідними для гаманця, радимо переглянути акції на ківі в магазинах вашого міста.
Як додати ківі в раціон
Якщо ви ніколи раніше не їли ківі, почніть з 1-2 плодів на день, щоб переконатися, що у вас немає алергії. Додайте нарізаний ківі до йогурту, мюслі або вівсяної каші на сніданок. Або змішайте ківі з іншими фруктами, овочами та зеленню, щоб отримати смачний та корисний коктейль. Ківі чудово поєднується з листовими салатами, шпинатом, огірками, авокадо та горіхами. А ще з ківі можна зробити морозиво.
Додавши ківі до свого раціону, ви зможете покращити своє самопочуття, зміцнити імунітет та зарядитися енергією.
Раніше ми писали, як вибрати ківі: секрети стиглого та солодкого плоду. Адже, щоб отримати максимум користі та насолоди від вживання ківі, важливо вміти правильно вибрати цей фрукт.