Перепелині яйця — не лише смачний, але й надзвичайно корисний продукт. Їх рекомендують вживати дітям, дорослим та людям похилого віку. Втім, щоб отримати максимум користі та насолодитися ніжним смаком, важливо знати, скільки варити перепелині яйця.
Скільки варити перепелині яйця
Яйця давно стали невід'ємною частиною нашого раціону. Головне — правильно вибрати яйця. Використовуйте свіжі яйця, адже чим свіжіше яйце, тим легше його буде чистити. Добре промийте яйця перед варінням, щоб видалити можливі забруднення. Закип’ятіть воду в каструлі і додайте трохи солі, щоб яйця не тріснули. Обережно опустіть яйця в киплячу воду і відрахуйте час варіння з моменту закипання води з яйцями.
Після закінчення варіння одразу ж перекладіть яйця в холодну воду, щоб зупинити процес варіння і допомогти легко почистити яйця. Очистіть яйця від шкаралупи і насолоджуйтесь!
Некруто: 1-2 хвилини, жовток буде рідким, а білок — желеподібним.
В мішечок: 2-3 хвилини, жовток стане щільнішим, але все ще буде трохи рідким. Білок буде зварений круто.
Круто: 4-5 хвилин, жовток і білок стануть твердими.
Вас також зацікавить:
Розгадуємо секрети яєць: як вибрати, чим корисні та чи дійсно шкідливий холестерин
Зварені круто яйця: як довго їх можна зберігати
Як зварити перепелині яйця в мікрохвильовій печі
Помістіть яйця в посуд для мікрохвильової печі. Переконайтеся, що миска достатньо глибока, щоб яйця не виплеснулися під час варіння. Залийте яйця холодною водою, щоб вони були повністю покриті. Це важливо, щоб яйця варилися рівномірно. Накрийте миску кришкою та варіть яйця на максимальній потужності протягом 2 хвилин. Не переварюйте яйця, адже вони стануть жорсткими і гумовими. Перекладіть яйця в холодну воду і очистіть.
Як зберігати варені перепелині яйця
Зберігайте варені перепелині яйця в холодильнику в контейнері з кришкою. Їх можна вживати протягом 4-5 днів. Перепелині яйця можна використовувати для приготування салатів, закусок, супів та інших страв. Раніше ми розповідали, скільки можна зберігати яйця без холодильника. Особливо актуальна інформація під час відключення електроенергії та літніх пікніків.