Апельсини — це соковиті цитрусові, які не тільки смачні, але й неймовірно корисні. Вони є джерелом вітаміну C, який підтримує імунітет, а також містять клітковину та інші важливі поживні речовини. Але як обрати найкращий апельсин серед усього різноманіття в магазині? А потім ще й швидко його почистити, щоб насолодитися соковитою м’якоттю? Відкриваємо апельсинові секрети!
Обираємо чемпіонів серед апельсинів
Стиглий апельсин має шкірку, яка сяє, мовби сонячний промінчик. Яскравий, насичено-помаранчевий колір — вірна ознака стиглості та солодощів.
Обережно стисніть апельсин. Він має бути трохи м’яким, але не таким, що аж в руці розпливається. Твердість — ознака недозрілості, а надмірна м’якість може свідчити про те, що фрукт переспілий.
Вага — показник соковитості. Візьміть два апельсини однакового розміру. Оберіть той, який відчувається важчим. Це означає, що він соковитіший і містить більше м’якоті.
Тепер піднесіть апельсин до носика — від нього має линути приємний, свіжий цитрусовий запах. Якщо запаху немає — це може вказувати на недозрілість, а занадто різкий аромат — на переспілість.
Швидке очищення апельсина
Метод спіральки
Зріжте верхівку та низ апельсина. Візьміть гострий ніж і зніміть шкірку рухом зверху вниз по спіралі. Таким чином ви збережете більше соку та зробите красиву спіралеподібну цедру, яку можна використовувати для випічки.
Метод часточок
Зробіть гострим ножем два глибоких надрізи по колу на апельсині. Розділіть його на дві половинки. Зніміть шкірку з кожної половинки. Потім руками розділіть апельсин на часточки та очисть їх від білої плівки.
Метод із ножем
Використовуйте спеціальний ніж для чищення апельсинів. Він має зубчасті краї, які легко розрізають шкірку, не пошкоджуючи м’якоті. Швидко, зручно і чисто!
Щоб легше відділити білу плівку від часточок, розділіть їх на сегменти та зніміть плівку пальцями. А для отримання соку можете використовувати соковижималку. Це збереже вам час і дозволить максимально вичавити сік з апельсина.
Насолоджуйтесь соковитими та корисними апельсинами! А щоб придбати улюблені фрукти з вигодою для гаманця, радимо переглянути акції на апельсини в магазинах вашого міста.