У сучасному світі, де багато напоїв переповнені цукром та штучними добавками, чай без цукру стає все більш популярним вибором. Але як правильно вибрати чай та який обрати: чорний чи зелений? Обидва володіють корисними властивостями, проте зелений чай має трохи більше переваг.
Користь чорного чаю
Чорний чай виготовляють з листя Camellia sinensis, які окислюються на повітрі, надаючи їм темний колір. Чорний чай багатий поліфенолами, які борються з вільними радикалами та покращують загальне здоров’я. Поліфеноли також сприяють росту корисних бактерій в кишечнику. Дослідження показують, що поліфеноли можуть уповільнювати розвиток деяких видів раку. Флавоноїди в чорному чаї знижують ризик серцевих захворювань. Щоб придбати улюблений напій та заощадити на покупках, радимо переглянути акції на чай в магазинах вашого міста.
Вас також зацікавить:
Як приготувати освіжаючий домашній чай з лікувальних трав
Чому не можна пити дуже гарячий чай і який напій обрати
Користь зеленого чаю
Зелений чай виготовляється з того ж листя, що й чорний, але не окислюється. Це зберігає його зелений колір і максимізує концентрацію корисних речовин. Зелений чай багатий EGCG, який бореться з раковими клітинами. Він також містить багато антиоксидантів, які борються з вільними радикалами. Зелений чай допомагає регулювати рівень цукру в крові, а L-теанін в його складі зменшує тривогу і покращує настрій. Зелений чай може допомогти спалити більше жиру.
Який чай корисніше
Корисні властивості: обидва чаї мають багато корисних властивостей, але зелений чай має трохи більше, особливо в боротьбі з раком. Але варто пам’ятати, щоб отримати усю користь від цього напою, важливо знати, як правильно заварювати чай.
Смак: чорний чай має більш насичений смак, а зелений — більш трав’янистий.
Вміст кофеїну: чорний чай містить більше кофеїну, ніж зелений.
Обидва чаї корисні для вашого здоров’я. Вибір найкращого для вас залежить від ваших особистих уподобань та потреб. Якщо ви хочете отримати максимальну користь для здоров’я, зелений чай стане кращим вибором. Якщо ви віддаєте перевагу більш насиченому смаку або вам потрібен додатковий кофеїн, тоді чорний чай — саме для вас.
Раніше ми зібрали все про користь липового чаю, а також розповімо, як його приготувати та які протипоказання він має.