Здавалося б, що може бути шкідливого у старій сковороді чи каструлі? Використовуємо й далі, адже «ще слугує». Проте, це твердження може бути небезпечною помилкою. Старий посуд, на жаль, може нести ризик для вашого здоров’я.
Як зрозуміти, що час викинути посуд
Відшарування та глибокі подряпини на антипригарному покритті — ці пошкодження можуть призвести до того, що шматочки покриття потраплять у вашу їжу.
Їжа постійно прилипає — навіть при використанні олії, це вірна ознака того, що антипригарне покриття втратило свої властивості.
Незакріплені ручки — їх неможливо відремонтувати звичайною викруткою, і вони можуть призвести до травм.
Сильні подряпини, ямки або сколи — ці пошкодження можуть ускладнити очищення посуду та стати місцем розмноження бактерій.
Деформація — якщо сковорідка або каструля втратили форму, це може призвести до нерівномірного приготування їжі та ризику опіків.
Іржа та інші аномальні зміни кольору — їх не можна видалити очищенням, і вони можуть свідчити про небезпечні хімічні реакції.
Що робити зі старим посудом
Переробка
Металеві каструлі та сковорідки можна переробити, щоб мінімізувати шкоду для довкілля.
Утилізація
Якщо посуд не можна переробити, його потрібно правильно утилізувати, щоб не забруднювати навколишнє середовище.
Особлива увага до тефлону
Старі тефлонові сковорідки, виготовлені до 2013 року, можуть містити PFOA — небезпечну хімічну речовину. Їх рекомендується викинути, навіть якщо вони не мають видимих пошкоджень.
Купуємо новий посуд з розумом
При виборі нового посуду важливо звертати увагу на декілька ключових факторів. По-перше, шукайте магазини з сертифікатами якості, які гарантують відповідність посуду санітарним нормам. Це гарантує безпечність та якість продукції.
По-друге, зверніть увагу на товщину дна. Для тефлонових сковорідок мінімальна товщина дна має бути 5 мм. Це забезпечить оптимальне приготування їжі та запобігатиме прилипання.
По-третє, рекомендується обирати посуд з подвійним сталевим дном. Це забезпечить більш рівномірне приготування їжі та довговічність посуду.
Щоб придбати якісний посуд за найкращою ціною, перегляньте акції на пательні в супермаркетах свого міста.
Дотримуючись цих порад, ви зможете купити безпечний, якісний та зручний посуд, який прослужить вам протягом довгих років.