Зварені круто яйця — це універсальний інгредієнт, який можна використовувати як самостійну страву, так і для приготування салатів, бутербродів та інших страв. Але як довго можна зберігати зварені круто яйця, щоб вони залишалися свіжими та безпечними для вживання?
Термін зберігання
Згідно з рекомендаціями FDA (Управління з продовольства та ліків США), зварені круто яйця можна зберігати в холодильнику до 7 днів, як очищеними, так і неочищеними.
Деякі джерела стверджують, що яйця в шкаралупі зберігаються трохи довше, але краще не ризикувати і вжити їх протягом тижня.
Яйця, які пролежали в холодильнику більше 10 днів, краще не їсти, адже вони можуть втратити свою свіжість і стати небезпечними для здоров’я.
Зберігання в холодильнику:
охолодіть зварені яйця після приготування
зберігайте яйця в герметичному контейнері або пакеті
напишіть дату на контейнері, щоб відстежувати термін придатності
Заморожування
Якщо вам потрібно довше зберігати зварені круто яйця, ви можете їх заморозити. Очистіть яйця від шкаралупи та заморозьте в герметичному контейнері або пакеті. Заморожені яйця можна зберігати до 3 місяців.
Перед вживанням перевірте свіжість варених яєць. Ознаками псування можуть бути неприємний запах, зміна кольору жовтка або білка, а також слизька шкаралупа.
Важливо:
не зберігайте варені яйця при кімнатній температурі
не їжте варені яйця, якщо у вас є сумніви щодо їх свіжості
Зберігайте зварені круто яйця правильно, щоб насолоджуватися їхнім смаком і безпечністю! А щоб поповнити запас необхідного продукту з вигодою для гаманця, радимо переглянути поточні акції на яйця в магазинах свого міста.