Органічні продукти можна побачити скрізь — від відділів у супермаркетах, еко-лавок до спеціалізованих інтернет-магазинів. У чому особливість таких продуктів та як їх правильно обирати — з’ясували редактори GoToShop.
Що таке органічні продукти
Спочатку розберімося, що ж насправді розуміють під органічними продуктами. За українським законодавством, органічне виробництво — це таке виробництво, при якому виключається використання пестицидів, генетично модифікованих організмів (ГМО), консервантів та хімдобрив. Крім того, на всіх етапах такого виробництва треба дотримуватись правил для отримання саме органічної продукції.
При цьому органічність та натуральність — не одне і те саме. Наприклад, для вирощування натуральних овочів використовують штучні добрива, пестициди і гербіциди, які не токсичні порівняно зі звичайними овочами. Натомість при вирощуванні овочів з позначкою organic пестициди, ГМО та добрива не мають використовуватись взагалі.
До того ж organic-овочі мають спеціальні вимоги до ґрунту. Саме тому вони, як правило, і коштують дорожче. Заощадити на покупках вам допоможе сервіс GoToShop, де зручно та швидко можна переглянути актуальні акції на овочі та фрукти, щоб обрати найвигіднішу пропозицію.
Вас також зацікавить:
Не всі продукти підходять для цього посуду: недоліки нержавіючої сталі
Харчування для підвищення гемоглобіну: які продукти обирати
На що звернути увагу під час вибору органічних продуктів
Сертифікація
Обов’язково переконайтесь, що продукт має сертифікат органічності. Також пам’ятайте, що сертифікація в Україні — чи не єдина гарантія органічного виробництва. Вона свідчить про те, що виробництво відповідає критеріям органічності, а виробник отримав відповідний сертифікат та включений до спеціального реєстру.
Маркування
На organic-продуктах обов’язково має бути логотип регулятора, який видає сертифікат органічності. У багатьох країнах є відповідні регулятори, які видають такі сертифікати, зокрема, USDA Organic в США та EU Organic в Європейському Союзі. Також радимо шукати на упаковках сертифікати, видані Українським центром органічного сільського господарства (УЦОСГ).
Крім цього, враховуйте, що вироблені в ЄС organic-продукти повинні мати спеціальне маркування на етикетці — «Євролист», також має бути вказаний номер органу сертифікації та країна походження сировини. Якщо ж такого маркування немає — значить, виробник не дотримується правил органічного виробництва. Відповідно, такі продукти краще не брати.
Склад продукту
Обов’язково читайте етикетки та перевіряйте склад обраного вами organic-продукту в магазині та відмовляйтесь від тих, які містять штучні добавки, барвники, консерванти та ГМО.
Походження
Обираючи органічні овочі та фрукти від місцевих фермерів, постарайтесь дізнатись, де вони були вирощені, і чи не використовувались токсичні речовини у ланцюжку вирощування.
Упаковка
Перевірте, чи упаковка відповідає стандартам вторинної переробки.
Ціна
Органічні продукти, як правило, будуть дорожчими, але ціна може відрізнятися залежно від місця та способу продажу. Старайтесь дотримуватись оптимального балансу між якістю та вашим бюджетом.
Враховуючи перераховані фактори, ви зможете зробити більш обдуманий вибір під час покупки органічних продуктів та мати більшу впевненість в їхній якості і походженні. Раніше ми розповідали, який сніданок дієтологи вважають одним з найкращих варіантів для початку дня, та які продукти варто виключити з ранку для збереження здоров’я.