Шоколад — один з найулюбленіших десертів у світі. Його різноманіття вражає: темний, молочний, білий, з горіхами, фруктами, ягодами — на будь-який смак. Однак, не всі види шоколаду однаково корисні. Деякі з них краще вживати з обережністю або й зовсім обмежити їх присутність у раціоні.
Чому шоколад може бути шкідливим
Незважаючи на деякі корисні властивості, шоколад може мати й негативний вплив на наше здоров’я. Це пов’язано з його складом:
Висока калорійність: шоколад містить багато жиру та цукру, що призводить до набору ваги.
Цукор: надмірне вживання цукру шкодить зубам, провокує розвиток цукрового діабету та інших проблем зі здоров’ям.
Насичені жири: вживання великої кількості насичених жирів негативно впливає на роботу серця.
Мігрень: у деяких людей шоколад може провокувати напади мігрені.
Важкі метали: какао-боби, з яких виготовляють шоколад, можуть містити кадмій та свинець, які шкодять організму.
2 види шоколаду, які краще обмежити
Білий шоколад
Найшкідливішим для здоров’я видом шоколаду беззаперечно є білий. Він не лише рекордсмен за калорійністю, але й містить жахливі 55% цукру, при цьому майже не маючи какао.
На відміну від темного шоколаду, білий не може похизуватися флавоноїдами — корисними сполуками, що позитивно впливають на організм. Тож, окрім шкоди для вашої фігури, білий шоколад не несе жодної користі, адже його поживна цінність мізерна.
Шоколад з фруктами та ягодами
Шоколад з фруктами та ягодами, хоч і здається ласощами, що дарують лише радість, насправді може нести шкоду. Його калорійність значно вища, адже окрім цукру та жирів, які й так роблять шоколад доволі ситним, до нього додаються калорії з фруктів/ягід. Особливо це стосується поєднання з бананами.
Вживання такого шоколаду, особливо у надмірних кількостях, може призвести до набору ваги та інших проблем зі здоров’ям.
Важливо пам’ятати:
Ключовим фактором є регулярність та загальна кількість цукру в раціоні.
Збалансоване харчування та якісний шоколад, вживаний рідко, не шкодить здоров’ю.
Зверніть увагу на склад шоколаду та обирайте варіанти з мінімальним вмістом цукру та жиру.
Не забувайте про збалансоване харчування та активний спосіб життя, — тоді шоколад буде не лише смачною ласощами, а й джерелом здоров’я та гарного настрою! А щоб придбати улюблений смаколик з вигодою для гаманця, радимо переглянути акції на шоколад в супермаркетах вашого міста.