Майонез — любимая заправка для салатов, а также ингредиент многих других блюд. Хотя и диетологи отмечают вред майонеза, его незаменимость на кухне многих украинцев трудно не заметить. Уменьшить вред от него и выбрать действительно качественный продукт в магазине возможно, главное знать некоторые правила. Редакторы GoToShop расскажут, на что обратить внимание, чтобы покупка вас удовлетворила.
Состав майонеза
Первое, на что нужно обратить внимание при выборе майонеза — это его состав. Идеальный продукт всегда начинается с правильных продуктов в составе. Это яйца, масло и уксус, которые играют для майонеза ключевую роль.
Качественные яйца придают майонезу нежный аромат, масло — гладкость и насыщенность, а уксус — приятную кислинку.
Поэтому при выборе майонеза узнайте, есть ли в составе именно эти компоненты. Они ведь ключевые в этом продукте.
Соотношение масла и яиц
Если вы убедились в присутствии ключевых ингредиентов, далее следует обратить внимание на их соотношение. Ведь соблюдение оптимальных показателей является залогом качественного майонеза.
Оптимальное соотношение составляет примерно 75-80% растительного масла и 10-15% яиц. Это обеспечивает баланс между нежностью и насыщенностью вкуса.
Без искусственных добавок и консервантов
Идеальный майонез должен быть натуральным. Однако, если вы не сделали его собственноручно, найти на полках магазинов такой почти невозможно.
Однако при выборе обращайте внимание на тот майонез, который содержит минимум искусственных добавок в своем составе.
Натуральные масла
Уже известно, что в составе майонеза обязательно должно присутствовать растительное масло, однако важно, чтобы оно было натуральным. Это может быть подсолнечное, оливковое или соевое масла. Кроме неповторимого вкуса продукта, они принесут пользу здоровью.
Избегайте продуктов, в которых присутствуют масла низкого качества, в частности пальмовое.
Текстура и вкус
После тщательного изучения состава, обратите внимание на свойства самого продукта. Однако осуществить это можно в большинстве своем уже дома после покупки. Идеальный майонез должен обладать гладкой, однородной консистенцией и приятным ароматом.
Выбирайте также качественный продукт по выгодной цене. Для этого ознакомьтесь с актуальными акциями на майонез в супермаркетах вашего города.
