Клубника — не только вкусная ягода, но и источник витаминов и антиоксидантов. Однако, многие выбрасывают зеленые хвостики и листочки, не зная, что их также можно с пользой использовать. Рассказываем о 5 неожиданных способах применения хвостиков клубники.
Добавьте аромата напиткам
Засушите хвостики и листочки клубники. Добавьте 1 чайную ложку сушеной смеси в чайник с черным или зеленым чаем во время заваривания. Это придаст напитку приятный клубничный аромат и легкие терпкие нотки. Также можно заваривать хвостики отдельно, получая ароматный травяной чай.
Приготовьте натуральные специи
Засушите хвостики клубники и измельчите их до порошка с помощью блендера или кофемолки. Этот порошок можно использовать как специю, добавляя в мясные блюда, соусы, маринады, выпечку. Он имеет слегка сладкий вкус с кислинкой, который не перебивает вкус других ингредиентов.
А приобрести эти полезные и вкусные ягоды по выгодной цене вы сможете, если заранее просмотрите акции на клубнику в украинским супермаркетах.
Сделайте клубничный уксус
Заполните чистую банку хвостиками клубники. Залейте их яблочным или белым уксусом. Плотно закройте банку крышкой и поставьте в холодильник на несколько дней. Процедите уксус, удалите хвостики. Используйте клубничный уксус для заправки салатов, приготовления соусов или маринадов.
Заварите успокаивающий чай
Засушите хвостики клубники. Заварите 1 чайную ложку сушеных хвостиков стаканом кипятка. Настаивайте 5-10 минут. Этот чай обладает расслабляющим эффектом, помогает при бессоннице и желудочно-кишечных расстройствах.
Вас также заинтересует:
Как мыть клубнику: легкие и действенные способы
Как сохранить клубнику свежей в холодильнике: секреты ароматного сезона
Обогатите почву компостом
Не выбрасывайте хвостики клубники — они станут прекрасным дополнением к компостной куче. Вместе с другими органическими отходами (очистки овощей и фруктов, чайной заваркой, кофейной гущей) хвостики превратятся в питательное удобрение, которое обогатит вашу почву и улучшит урожай.
Перед использованием хвостиков клубники для приготовления пищи и напитков, тщательно их вымойте. А сушеные хвостики храните в герметичном контейнере в темном прохладном месте.
Благодаря этим простым советам вы сможете не только избежать напрасных трат, но и получить максимум пользы от летних даров природы.
Ранее мы писали, как правильно заморозить ягоды и фрукты на зиму, чтобы сохранить летнее наслаждение на холодное время года.
