Сезон клубники уже почти в разгаре: она активно продается на рынках и супермаркетах, еще немного и ее можно будет собрать с грядки. В ягодах клубники содержатся витамины А, С, РР, В, Е, К, клетчатка, каротиноиды, фолиевая и яблочная кислота. Клубника богата микроэлементами: магний, цинк, натрий, железо, кальций, медь. Однако, чтобы насладиться ее пользой сполна, клубнику обязательно нужно помыть. Редакторы GoToShop собрали четыре легких способа, которые помогут качественно очистить летнюю ягоду.
Почему нужно мыть клубнику перед потреблением
Перед потреблением многих продуктов их обязательно нужно мыть, чтобы не навредить здоровью. Клубника относится именно к таким. На ягоде могут оставаться земля, пыль и другая грязь, съесть которые будут плохой идеей.
Кроме того, на клубнике могут оставаться пестициды, которыми ее обрабатывали. Поэтому, чтобы не потреблять химические вещества, ягоды все же нужно помыть. Также мойка помогает смыть жучков или пыльцу, которые могут быть на клубнике.
Кстати, чтобы потреблять клубнику выгодно, советуем ознакомиться с актуальными акциями на ягоды.
Важно! Не удаляйте плодоножку клубники пока мытье не закончится. Ведь она поможет веществам, которые будете использовать для мытья ягоды, не попасть внутрь.
Способ мытья клубники № 1 — Вода
Для мытья клубники используйте холодную воду, к ней можно даже добавить кубики льда. Лучше не мыть ягоду теплой или горячей, потому что это может ее испортить.
Налейте воду в миску.
Осторожно поместите туда клубнику и бережно помешивайте ее руками. Не нажимайте на ягоды слишком сильно, чтобы не повредить их.
Дайте постоять клубнике примерно 30 секунд. Это время нужно, чтобы остатки почвы и грязь осели на дне.
После этого слегка поднимите клубнику из миски и осторожно вылейте воду.
Оставьте клубнику просыхать на бумажном полотенце, дополнительно промокните ее. Остатки воды могут сократить строк «жизни» ягоды.
Читайте также:
Все о пользе клубники и кому лучше от нее отказаться
Выбираем клубнику: какую лучше не покупать
Лучше не мойте клубнику под прямым потоком воды. Потому что это может испортить вкус и качество ягоды.
Способ мытья клубники № 2 — Пищевая сода
Для этого способа нужно приготовить специальный раствор: соединить 1 л воды и 10 г пищевой соды. Тщательно перемешать и поместить туда клубнику.
В таком растворе ягода должна провести 10 мин. Затем ее нужно тщательно промыть и просушить.
Способ мытья клубники № 3 — Уксус
Уксус нужно добавить к воде в пропорции 1:1: пол стакана воды и пол стакана уксуса. И погрузить туда клубнику на 5 минут. Затем ягоду нужно тщательно промыть.
Способ мытья клубники № 4 — Соль и вода
Этот способ лучше помогает избавиться от насекомых или жуков.
Наберите в миску поди и добавьте 1 ст. л соли. Перемешайте и погрузите туда клубнику на 15 мин. Вся грязь и насекомые останутся в миске, а вам нужно будет только промыть ягоду и наслаждаться ее вкусом.
Раньше мы рассказывали секреты хранения клубники, которые помогут вам наслаждаться ее вкусом подольше.
