Борщ — это кулинарное полотно, на котором можно создавать бесконечное количество вкусовых композиций. От классического мясного до изысканного вегетарианского — каждый найдет свой идеальный борщ. Несмотря на стабильный набор ингредиентов, их стоимость постоянно меняется. Редакторы GoToShop провели исследование, чтобы выяснить, как эти изменения повлияли на общую стоимость приготовления борща.
Какая стоимость борща
Каждая хозяйка вносит свою уникальность в приготовление борща, поэтому рецепты этого блюда могут значительно отличаться. Для нашего расчета мы взяли за основу классический набор продуктов: капусту, картофель, свеклу, морковь, лук, томатную пасту и свиные ребра. Их среднюю стоимость просчитали с помощью сервиса сравнения цен от GoToShop в крупнейших торговых сетях Киева.
Вас также заинтересует:
Домашняя аджика: вкусно и полезно
Незначительное удешевление продуктов: анализ стоимости базовой корзины
Ингредиенты рассчитаны на 3 литра борща, что равняется примерно 5-6 порциям.
Стоимость борщевого набора на этой неделе:
Капуста 500 г — 11,71 грн
Свекла 200 г — 1,88 грн
Картофель 300 г — 5,31 грн
Морковь 200 г — 4,98 грн
Лук 150 г — 2,08 грн
Томатная паста 70 г — 9,60 грн
Свиные ребра 400 г — 65,96 грн
Кстати, напомним, что для насыщенного красного борща нужно правильно выбрать свеклу — она должна быть максимально темного цвета. Именно такие овощи содержат больше красителей, которые и придают блюду желаемый цвет.
После ощутимого удешевления, на этой неделе произошли некоторые изменения цен на овощи и мясо, необходимые для приготовления борща. Капуста стала дешевле, а вот свекла подорожала на 11 копеек за килограмм. Картофель теперь стоит 5,31 грн, что на 0,59 грн больше, чем неделю назад. Цена моркови выросла вдвое, а лук подорожал на 8 копеек. Приятной новостью является то, что стоимость свиных ребер осталась неизменной. Итак, кастрюля традиционного украинского борща в этот вторник обойдется вам в 101,52 грн, что на 3,93 грн больше, чем на прошлой неделе.
Ранее мы сравнили цены на популярный яблочный уксус в нескольких крупных торговых сетях Украины, чтобы помочь вам сделать осознанный выбор и сэкономить средства.
