Мы все знаем, что чрезмерное потребление сахара вредно для здоровья. Но всегда ли мы понимаем, сколько сахара на самом деле содержится в продуктах, которые мы покупаем? Дело в том, что производители часто используют разнообразные уловки, чтобы скрыть истинное количество сахара в своих товарах. Команда GoToShop разобралась, как распознать этот «скрытый сахар» на этикетках продуктов и сделать свой рацион более здоровым.
Почему сахар часто прячут
Причин, почему производители так часто добавляют сахар в продукты, несколько: он придает приятный сладкий вкус, который нравится большинству людей, увеличивает срок хранения продуктов, поскольку является естественным консервантом, а также улучшает текстуру, делая продукты более нежными и привлекательными.
Вас также заинтересует:
Энергия на целый день: какие продукты помогут быть бодрым
Семь продуктов, которые помогут снизить уровень сахара в крови при диабете
Как распознать сахар на этикетке
Помимо очевидного «сахара», на этикетках можно встретить множество других названий, которые указывают на наличие этого компонента. Вот некоторые из них:
Фруктоза: один из самых распространенных видов сахара, который часто добавляют во фруктовые соки, йогурты и другие продукты.
Глюкоза: еще один вид сахара, который можно встретить во многих продуктах, включая хлеб, макароны и сладкие напитки.
Сахароза: это обычный белый сахар, который мы используем в повседневной жизни.
Мальтодекстрин: этот сложный углевод часто используется в качестве загустителя и подсластителя.
Сироп: кленовый, кукурузный, рисовый сиропы и другие виды сиропов также содержат большое количество сахара.
Патока: это густой сироп, который получают из крахмала.
Мед: несмотря на натуральность, мед также является сахаром и должен потребляться в умеренных количествах.
Чтобы приобрести полезные продукты по выгодным ценам, советуем следить за текущими акциями на фрукты и овощи на сайте GoToShop.
Как уменьшить потребление сахара
Чтобы уменьшить потребление сахара, начните с внимательного чтения этикеток продуктов. Выбирайте те, которые содержат минимальное количество добавленного сахара. Готовьте пищу самостоятельно, чтобы полностью контролировать ее состав. Замените сладкие напитки водой и попробуйте натуральные подсластители, такие как стевия или эритрит.
Помните, что уменьшение потребления сахара — это важный шаг для сохранения здоровья. Обращая внимание на состав продуктов и делая правильный выбор, вы сможете улучшить свое самочувствие и снизить риск развития многих заболеваний.
Ранее мы рассказывали, как выбрать масло по этикетке: на что обратить внимание на упаковке растительного масла, чтобы получить действительно качественный продукт.
