Close the fixed Barcode

Руккола для здоровья: как она влияет на пищеварение

Эта зелень не только придает неповторимый вкус блюдам, но и оказывает мощное положительное влияние на пищеварение, улучшая работу желудочно-кишечного тракта и обеспечивая организм необходимыми витаминами и минералами

Руккола для здоровья: как она влияет на пищеварение
Тетяна Рудковська

Тетяна Рудковська

редакторка GoToShop

Руккола, ставшая популярной в современной кулинарии, скрывает в себе не только пикантный вкус, но и целый ряд полезных свойств. Сегодня мы сосредоточимся на том, как это неприхотливое растение влияет на пищеварение и почему его стоит включить в ежедневный рацион.

Чем руккола полезна для пищеварения

  • Богата клетчаткой. Руккола содержит большое количество пищевых волокон, которые стимулируют перистальтику кишечника, помогают избежать запоров и способствуют регулярному опорожнению. Клетчатка также является прекрасным пробиотиком, который питает полезные бактерии в кишечнике, улучшая его микробиом. Ознакомьтесь с акциями на руколу на сайте GoToShop, чтобы найти лучшее предложение в супермаркетах вашего города.

  • Снижает кислотность. Благодаря своим щелочным свойствам, руккола помогает нейтрализовать желудочную кислоту, уменьшая изжогу и дискомфорт после еды. Это особенно полезно для людей, страдающих от гастрита или язвенной болезни.

  • Улучшает усвоение питательных веществ. Ферменты, содержащиеся в рукколе, способствуют расщеплению сложных углеводов и жиров, улучшая их усвоение организмом. Это помогает избежать вздутия живота и других проблем с пищеварением. А чтобы сохранить свежесть зелени в холодильнике в течение длительного времени, воспользуйтесь нашими действенными советами.

  • Защищает слизистую оболочку желудка. Антиоксиданты, входящие в состав рукколы, помогают защитить слизистую оболочку желудка от повреждений, вызванных вредными бактериями и кислотой.

  • Стимулирует выработку желчи. Руккола стимулирует выработку желчи, которая необходима для расщепления жиров и выведения токсинов из организма. Это помогает предотвратить образование желчных камней и улучшает функцию печени.

Вас также заинтересует:

Почему невозможно летом «запастись» витаминами на зиму: советы диетолога

Как сохранить петрушку свежей: простой и действенный метод

Как включить рукколу в рацион

Не упускайте возможности разнообразить свой рацион и улучшить пищеварение — добавьте рукколу в свои блюда! Она прекрасно сочетается с овощами, фруктами и орехами в салатах и сэндвичах. Руккола также придаст свежести пасте с томатами и чесноком, а в конце приготовления супа подарит неповторимый аромат. Для любителей смузи руккола станет источником дополнительной клетчатки и витаминов. Если вы не планируете использовать всю рукколу в течение нескольких дней, можно сохранить зелень на зиму.

Противопоказания

Несмотря на все свои полезные свойства, руккола может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Если у вас есть аллергия на капусту или другие крестоцветные овощи, то лучше воздержаться от употребления рукколы. Также, людям с повышенной кислотностью желудка следует употреблять рукколу с осторожностью.

Руккола — это не просто вкусная зелень, но и настоящий кладезь здоровья для вашего пищеварения. Включите ее в свой рацион и убедитесь в ее полезных свойствах самостоятельно. Ранее мы рассказывали, как правильно сушить травы и ягоды, чтобы они сохранили свой вкус и аромат.

Читать статьи на тему

2024.11.21 17:24
Рекомендации

Что добавить к тушеной капусте: секрет вкусного и сочного блюда

Чтобы тушеная капуста не получалась сухой, раскрываем секрет сочного и вкусного блюда. Узнайте, как с помощью простого ингредиента превратить обычный продукт в кулинарный шедевр
2024.11.21 16:35
Рекомендации

Может ли развиться зависимость от сахара и как она проявляется

Рассказываем, каким образом обычный сахар может вызвать зависимость, подобную наркотической, и как эта зависимость влияет на наше здоровье. Узнайте о признаках такой зависимости и как от нее избавиться
2024.11.21 15:30
Рекомендации

Сбалансированное постное меню: как сделать рацион разнообразным и вкусным

Постное меню может быть не только полезным, но и невероятно вкусным. Расскажем, как создать разнообразный и сбалансированный рацион, который не ограничивает вашу кулинарную фантазию, а наоборот, открывает новые горизонты вкусовых ощущений
2024.11.21 14:32
Рекомендации

Чай из калины: когда польза может превратиться во вред

Сегодня, когда все больше людей возвращается к природным средствам, чай из калины снова приобретает популярность. Команда GoToShop расскажет, почему стоит включить этот ягодный напиток в свой рацион
2024.11.21 10:44
Рекомендации

Масала: как индийский чай укрепляет здоровье и поднимает настроение

Этот ароматный напиток, богатый антиоксидантами и противовоспалительными веществами, обладает множеством полезных свойств, от улучшения пищеварения до укрепления сердечно-сосудистой системы