Close the fixed Barcode

Руккола для здоровья: как она влияет на пищеварение

Эта зелень не только придает неповторимый вкус блюдам, но и оказывает мощное положительное влияние на пищеварение, улучшая работу желудочно-кишечного тракта и обеспечивая организм необходимыми витаминами и минералами

Руккола для здоровья: как она влияет на пищеварение
Тетяна Рудковська

Тетяна Рудковська

редакторка GoToShop

Руккола, ставшая популярной в современной кулинарии, скрывает в себе не только пикантный вкус, но и целый ряд полезных свойств. Сегодня мы сосредоточимся на том, как это неприхотливое растение влияет на пищеварение и почему его стоит включить в ежедневный рацион.

Чем руккола полезна для пищеварения

  • Богата клетчаткой. Руккола содержит большое количество пищевых волокон, которые стимулируют перистальтику кишечника, помогают избежать запоров и способствуют регулярному опорожнению. Клетчатка также является прекрасным пробиотиком, который питает полезные бактерии в кишечнике, улучшая его микробиом. Ознакомьтесь с акциями на руколу на сайте GoToShop, чтобы найти лучшее предложение в супермаркетах вашего города.

  • Снижает кислотность. Благодаря своим щелочным свойствам, руккола помогает нейтрализовать желудочную кислоту, уменьшая изжогу и дискомфорт после еды. Это особенно полезно для людей, страдающих от гастрита или язвенной болезни.

  • Улучшает усвоение питательных веществ. Ферменты, содержащиеся в рукколе, способствуют расщеплению сложных углеводов и жиров, улучшая их усвоение организмом. Это помогает избежать вздутия живота и других проблем с пищеварением. А чтобы сохранить свежесть зелени в холодильнике в течение длительного времени, воспользуйтесь нашими действенными советами.

  • Защищает слизистую оболочку желудка. Антиоксиданты, входящие в состав рукколы, помогают защитить слизистую оболочку желудка от повреждений, вызванных вредными бактериями и кислотой.

  • Стимулирует выработку желчи. Руккола стимулирует выработку желчи, которая необходима для расщепления жиров и выведения токсинов из организма. Это помогает предотвратить образование желчных камней и улучшает функцию печени.

Вас также заинтересует:

Почему невозможно летом «запастись» витаминами на зиму: советы диетолога

Как сохранить петрушку свежей: простой и действенный метод

Как включить рукколу в рацион

Не упускайте возможности разнообразить свой рацион и улучшить пищеварение — добавьте рукколу в свои блюда! Она прекрасно сочетается с овощами, фруктами и орехами в салатах и сэндвичах. Руккола также придаст свежести пасте с томатами и чесноком, а в конце приготовления супа подарит неповторимый аромат. Для любителей смузи руккола станет источником дополнительной клетчатки и витаминов. Если вы не планируете использовать всю рукколу в течение нескольких дней, можно сохранить зелень на зиму.

Противопоказания

Несмотря на все свои полезные свойства, руккола может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Если у вас есть аллергия на капусту или другие крестоцветные овощи, то лучше воздержаться от употребления рукколы. Также, людям с повышенной кислотностью желудка следует употреблять рукколу с осторожностью.

Руккола — это не просто вкусная зелень, но и настоящий кладезь здоровья для вашего пищеварения. Включите ее в свой рацион и убедитесь в ее полезных свойствах самостоятельно. Ранее мы рассказывали, как правильно сушить травы и ягоды, чтобы они сохранили свой вкус и аромат.

  • Дешево. Переконайтесь! Київ
    27 февраля 2024 - 2 января 2025

    Салат Пучок-Свіжачок Рукола Шпинат 75 г

    51.9грн
    - 14% 59.9 грн
  • Салат Пучок-Свіжачок Рукола Шпинат 75 г

    51.9грн
    - 14% 59.9 грн
  • Читать статьи на тему

    2024.11.13 17:31
    Рекомендации

    Можно или нет: употребление квашеных огурцов при диабете

    Могут ли люди с сахарным диабетом включать квашеные огурцы в свой рацион? Мы подробно рассмотрим состав этого продукта и его влияние на уровень сахара в крови
    2024.11.13 15:30
    Рекомендации

    Капуста кале: зеленый суперфуд, который стоит включить в свой рацион

    Капуста кале — не просто модный тренд, а настоящее сокровище природы, которое поможет вам сохранить здоровье и насладиться разнообразием вкусов. Откройте для себя этот уникальный продукт и убедитесь в его силе
    2024.11.13 14:30
    Рекомендации

    Пышные оладьи на кефире: как сделать, чтобы тесто не опадало

    Раскрываем секреты приготовления идеального теста для оладий на кефире и делимся простым пошаговым рецептом
    2024.11.13 13:29
    Рекомендации

    Польза или вред чеснока: сколько можно употреблять, чтобы не навредить организму

    Узнайте, в чем заключается польза чеснока, какие противопоказания он имеет, и как правильно его употреблять, чтобы получить максимум пользы и минимизировать риски
    2024.11.13 12:30
    Рекомендации

    Раскрываем глубину вкуса: как правильно заваривать чай пуэр

    Этот особенный чай требует бережного подхода к завариванию, чтобы раскрыть все оттенки аромата и вкуса. Рассказываем о тонкостях этого процесса и готовим идеальную чашку пуэра