Close the fixed Barcode
Рекомендации

Артишоки: сокровищница для сердца и мозга

Рассказываем, как артишоки могут улучшить ваше здоровье и как их можно включить в свой рацион

Артишоки: сокровищница для сердца и мозга

Здоровое сердце и мозг — залог долгой и качественной жизни. Новое исследование подтверждает, что артишоки могут стать вашим верным союзником в этом деле.

Польза артишока

  • Источник минералов, антиоксидантов и полифенолов

Съедобная часть (почка) богата витамином С, инулином, фосфором, калием, натрием, фенольными соединениями и флавоноидами.

  • Потенциальный терапевтический эффект

Ученые считают, что артишоки могут помочь в борьбе с раком, нейродегенеративными расстройствами и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

  • Низкий уровень жира и высокий уровень клетчатки

Артишоки — отличный выбор для тех, кто следит за весом и здоровьем.

  • Улучшают самочувствие

Хлорогеновая кислота, содержащаяся в артишоках, дарит заряд бодрости и энергии.

  • Антимикробные свойства

Исследования показали, что артишоки могут бороться с различными патогенными бактериями, грибками и вирусами.

Артишоки и сердечно-сосудистая система:

  • Снижают уровень холестерина — исследования показали, что экстракты артишока улучшают липидный профиль и сердечные маркеры.

  • Предотвращают развитие атеросклероза — экстракты артишока защищают от образования бляшек на стенках сосудов.

  • Снижают артериальное давление — исследования показали, что экстракт листьев артишока помогает людям с гипертонией.

Артишоки и нейропротекторные эффекты:

  • Защищают от нейровоспаления — экстракты артишока могут помочь при ожирении и других воспалительных состояниях.

  • Улучшают когнитивные функции — исследования показали, что артишоки помогают при ухудшении памяти, тревожности и депрессии.

  • Защищают от болезни Альцгеймера — листья артишока могут значительно улучшает когнитивные функции и восстановить пространственную память.

Как включить артишоки в рацион

Артишоки — это не только полезный, но и очень вкусный продукт. Их можно есть сырыми, вареными, тушеными, жареными и печеными. Чтобы приобрести артишок с выгодой для кошелька, советуем воспользоваться сервисом сравнения цен GoToShop. Вот несколько идей, как включить артишоки в свой рацион.

Закуски:

  • сырые артишоки с хумусом или оливковым маслом

  • маринованные артишоки

  • салат с артишоками, оливками, помидорами и фетой

Основные блюда:

  • ризотто с артишоками

  • паста с артишоками и томатным соусом

  • фаршированные артишоки

  • крем-суп из артишоков

Гарниры:

  • вареные или тушеные артишоки

  • жареные артишоки с чесноком

  • печеные артишоки с травами

При выборе артишоков обратите внимание на то, чтобы они были плотными и без пятен. Перед приготовлением артишоков нужно удалить жесткие внешние листья и колючие кончики.

Читать статьи на тему

2025.01.31 09:56
Рекомендации

Какой кухонный прибор выбрать — блендер или миксер?

Блендер и миксер — два незаменимых помощника на кухне, но знаете ли вы, в чем заключается их принципиальная разница и какой прибор лучше выбрать для ваших нужд? Давайте разберемся вместе!
2025.01.30 10:42
Рекомендации

Действительно ли коричневый сахар полезнее белого?

Действительно ли темный цвет делает сахар полезнее? Развенчиваем популярный миф о коричневом сахаре и выясним, стоит ли его более высокая цена реальной пользы для здоровья
2025.01.29 10:35
Рекомендации

Секреты успешных онлайн-покупок: как найти лучшие предложения, избежать мошенников и вернуть товар

Онлайн-шопинг — это удобно, быстро и часто выгодно, но знаете ли вы, как получить максимум от покупок в Интернете и не попасть на крючок мошенников? Команда GoToShop раскроет вам тайны успешных онлайн-покупок: от поиска лучших предложений до безопасного возврата товара, если он вам не подошел
2025.01.28 10:34
Рекомендации

Психология потребителя: как маркетологи манипулируют нашими решениями

Мир рекламы — поле битвы за наше внимание и кошельки, где маркетологи применяют мощное оружие — психологию. Рассказываем, как именно маркетинг манипулирует нашими решениями, заставляя покупать то, что нам на самом деле не нужно
2025.01.27 11:03
Рекомендации

Как правильно читать этикетки: разбираемся в маркировке товаров и расшифровываем состав продуктов

Обычная этикетка на продукте может рассказать гораздо больше, чем кажется на первый взгляд. Расшифровав скрытые коды маркировки, вы сможете не только сделать свой рацион здоровее, но и избежать неприятных сюрпризов от недобросовестных производителей