Мандарины — символ зимы и праздника. Их сладкий аромат и яркий цвет поднимают настроение и дарят ощущение тепла. Но как сохранить свежесть этих солнечных фруктов как можно дольше? Давайте разберемся вместе!
Идеальные условия для хранения мандаринов
Мандарины нуждаются в прохладной среде: оптимальная температура для их хранения колеблется от +4 до +9°C. Влажность также играет важную роль, ведь высокая влажность может привести к появлению плесени, а низкая — высушит кожуру. Идеальным показателем влажности является около 85%. Не забывайте, что мандарины «дышат», поэтому не стоит их плотно упаковывать в полиэтилен. Лучше использовать бумажные пакеты или контейнеры с отверстиями для циркуляции воздуха. П перед покупкой полезных фруктов, советуем ознакомиться с актуальными акциями на мандарины в супермаркетах вашего города, чтобы приобрести их по наилучшему предложению.
Где хранить мандарины
Самым распространенным местом для хранения мандаринов является холодильник: положите их в овощной отсек, предварительно убедившись, что они сухие. Если же у вас есть подвал или погреб, это будет идеальным вариантом для длительного хранения, ведь там стабильная температура, которая подходит для цитрусовых. А если на балконе достаточно прохладно, можно попробовать хранить мандарины там, но следите, чтобы температура не опускалась ниже нуля.
Вас также заинтересует:
Варенье из мандаринов: как сохранить витамины
Как мандарины могут улучшить здоровье при диабете
Как подготовить мандарины к хранению
Перед тем, как хранить мандарины, тщательно переберите их: выберите мандарины только спелые и неповрежденные, поскольку гнилые или поврежденные фрукты могут испортить остальные. После этого, тщательно просушите каждый мандарин, ведь влага является идеальной средой для развития плесени. Для сохранения свежести и аромата, рекомендуется завернуть каждый плод в бумагу.
Чего не стоит делать
Хранить с другими фруктами: мандарины выделяют этилен, который ускоряет созревание других фруктов. И наоборот, некоторые фрукты, такие как яблоки, бананы, могут ускорить порчу мандаринов.
Мыть перед хранением: мытые мандарины хранятся меньше, поскольку влага способствует развитию бактерий. Мойте их непосредственно перед употреблением.
Секреты долгого хранения мандаринов
Деревянная коробка или корзина — идеальный контейнер для хранения мандаринов, поскольку дерево обеспечивает естественную вентиляцию. Дополнительно, завернув каждый плод в газету и засыпав их слоем соломы, вы создадите надежную защиту от внешних воздействий и продолжите свежесть мандаринов.
Придерживаясь этих простых правил, вы сможете наслаждаться сочными и ароматными мандаринами в течение длительного времени. Ранее мы собрали для вас советы по выбору и хранению цитрусовых, а также интересные факты о разных сортах апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрутов.
