Сгущенка — любимое лакомство уже не одного поколения, которое не теряет своей актуальности и сегодня. Без нее невозможно себе представить множество десертов, и она по-прежнему лидирует в списке самых популярных топингов наравне с шоколадом и джемом.
Сейчас на полках магазинов можно найти множество разных брендов и баночек со сгущенкой, но красивая упаковка еще не гарантия хорошего качества продукта. Редакторы GoToShop собрали для вас полезные советы, как правильно выбрать сгущенку и на что стоит обратить внимание.
Упаковка
Чаще всего сгущенка продается в металлических банках, хотя сегодня можно найти ее и в пластиковых бутылках или пакетах. По-большому счету неважно, какую именно упаковку вы выберете, главное, чтобы она была целостной и невредимой.
И если с пластиком тут все более-менее понятно, то металлические банки при покупке внимательно осмотрите — на них не должно быть следов ржавчины или вмятин, так как при деформации повреждается сам металл и вредные вещества из него могут попасть в продукт.
Состав
Качественное и настоящее сгущенное молоко должно состоять из двух ингредиентов — натурального цельного молока и сахара. Конечно, сейчас уже довольно сложно найти именно такой состав. Ведь производители все чаще добавляют в продукт различные ароматизаторы и консерванты, чтобы продлить срок годности сгущенки и сделать ее вкус более насыщенным. Тем не менее внимательно читайте состав и старайтесь избегать сгущенки с большим количеством странных добавок, особенно Е-элементов.
Срок годности
Сгущенка хоть и имеет длительный срок годности, но тоже не может храниться вечно. Изучите этикетку и посмотрите на срок годности товара. Старайтесь покупать продукт и более длительным сроком, если не планируете использовать всю упаковку в ближайшее время. И уж точно не покупайте просроченное сгущенное молоко.
Бренд
Выбор определенной марки или бренда зависит исключительно от ваших предпочтений. Но старайтесь покупать продукт от тех производителей, которых вы знаете. Крупные бренды и известные местные производители лучше следят за качеством своей продукции, имеют необходимые сертификаты и чтут свою репутацию, так что риск купить некачественный товар в этом случае заметно снижается.
Консистенция
Если упаковка со сгущенной прозрачная, то проверить этот пункт будет можно еще до покупки, нет — то уже только перед употреблением. Откройте упаковку и посмотрите на консистенцию сгущенки. Она должна быть однородной, гладкой, без комочков или кристаллических включений с приятным и сладким ароматом. А цвет сгущенного молока может колебаться от белого до кремового. В любом другом случае, если вам что-то не нравится или кажется подозрительным, то такую сгущенку лучше не употреблять.
Вот такие простые советы помогут вам выбрать хорошую и качественную сгущенку. Помните, что сгущенное молоко может немного отличаться по вкусу, аромату и густоте в зависимости от брендов. Пробуйте и выбирайте то, что больше всего подходит именно вашему вкусу и кулинарным нуждам.
А сравнить цены на сгущенку в вашем городе вы можете прямо сейчас с помощью онлайн-сервиса GoToShop. Выбирайте, сравнивайте и покупайте лучшее. Также советуем ознакомиться с актуальными акциями на сгущенку прежде чем отправляться в супермаркет.
