Манго — экзотический, вкусный и полезный фрукт, который с каждым годом становится все популярнее в Украине. Из него можно готовить различные десерты, коктейли, использовать в салатах, основных блюдах из мяса и рыбы, джемах и соусах. И если с использованием манго проблем обычно не возникает, то как выбрать вкусное и спелое манго знают далеко не все. Редакторы GoToShop подготовили для вас полезные советы, которые помогут вам выбрать идеальное манго в магазине.
Консистенция и упругость
Один из самых простых способов определить спелость манго — потрогать его. Зеленые плоды всегда твердые, а зрелые — слегка мягкие и хорошо поддаются нажатию. А вот если манго слишком мягкое, а после нажатия пальцем в нем остаются заметные вмятины, значит плод уже перезрелый, а его вкус будет слишком сладким и слегка кислым.
Запах
Спелость манго также можно определить по его запаху. Понюхайте фрукт у основания стебля — спелые плоды имеют ярко выраженный приятный сладкий и ароматный запах. Незрелые манго обычно не имеют запаха, а перезрелые пахнут слегка кислым.
Цвет
Один из способов определить спелость манго — это его цвет. Большинство сортов манго при созревании приобретают яркий и насыщенный цвет: от желтого до красного. Однако стоит помнить, что цвет может варьироваться в зависимости от сорта фрукта. Например, сорта Кейт и Атолл, могут быть зеленоватыми, даже когда они спелые.
Царапины и пятна
При выборе манго обратите внимание на состояние кожуры. У зрелых фруктов часто имеются незначительные царапины, потертости или пятна на кожуре. Но при этом их не должно быть слишком много и они не должны выглядеть плохо. Если пятна слишком темные или большие, а вмятины и потертости портят форму фрукта, то это может говорить, что манго перезрело или испортилось.
Вес
Спелое манго довольно увесисто. Возьмите его в руки — если фрукт тяжелее, чем выглядит, то, скорее всего, он спелый. А если ощущается легким, это может быть признаком незрелости.
Сорт
Разные сорта манго могут иметь различные вкусовые характеристики и отличаться в зрелом виде по цвету, форме и весу. Перед покупкой можете изучить информацию о самых популярных и распространенных сортах манго — это поможет вам лучше сориентироваться с выбором в магазине.
Надеемся наши советы помогут вам выбрать вкусное и спелое манго. Не расстраивайтесь, если с первого раза ваш выбор будет неидеальным. Чем чаще вы будете покупать манго, тем проще вам будет сделать правильный выбор.
А узнать цены на манго в супермаркетах вашего города вы можете прямо сейчас с помощью сервиса сравнения цен GoToShop. Смотрите, сравнивайте и выбирайте лучше. Также рекомендуем ознакомиться с актуальными акциями на манго, чтобы купить фрукт по лучшему предложению.