Сезон свежих фруктов и ягод — это настоящий праздник для гурманов! Чтобы разнообразить их потребление, многие готовят натуральные соки. Но что делать, если под рукой нет соковыжималки? Не стоит расстраиваться, ведь есть несколько простых и эффективных способов получить вкусный и полезный сок прямо дома.
Как сделать сок без соковыжималки
Подготовка фруктов и ягод
Помойте фрукты и обсушите их. Узнайте, как правильно мыть фрукты и овощи, чтобы уберечь свой организм, ведь иногда простого обмывания водой может быть недостаточно. Затем нарежьте их небольшими кусочками или кольцами, удалив семена или косточки.
Давите руками
Это самый очевидный и самый простой способ выжать сок из фруктов или овощей. Просто нарежьте их на небольшие кусочки и давите в кулаке над чашкой или миской. Совет: держите емкость для сока под углом и ближе к рукам — так сок не будет сильно разбрызгиваться.
Вас также заинтересует:
Калорийность инжирного персика: сладкий путь к стройности
Как заморозить фруктовый лед в домашних условиях
Используйте блендер
Если у вас есть блендер или стационарный миксер, то это значительно упростит и ускорит процесс выжимания сока. Нарежьте фрукты, овощи или ягоды на небольшие кусочки, положите их в блендер и добавьте немного воды или льда для получения нужной текстуры. Перемешивайте все это на максимальной скорости, пока содержимое не превратится в однородную массу. Затем, используя мелкое сито или чистую марлю, отделите сок от остатков мякоти и кожуры. Готово! А чтобы приобрести необходимые ингредиенты по выгодным ценам, советуем ознакомиться с актуальными акциями на ягоды в сетях супермаркетов Украины.
Марля или ткань
Нарежьте фрукты или овощи на кусочки и положите их на чистую марлю или тонкую ткань, а затем соберите ее края, чтобы получился мешочек, и сжимайте ткань, чтобы выжать сок в контейнер.
Терка
Получить сок из цитрусов или овощей можно с помощью обычной терки. Натрите на ней нужный продукт, а затем отожмите его в миску. Можно также положить натертые фрукты или овощи в дуршлаг, предварительно поставив его на миску или кастрюлю, и через некоторое время сок сам стечет в емкость. На основе такого свежевыжатого сока вы сможете также приготовить освежающий летний коктейль.
Выжимка
Для мягких фруктов и ягод можно использовать обычную вилку. Разомните ею фрукты в миске, и сок отделится сам, и стечет на дно емкости.
Конечно, все эти способы требуют больших усилий и времени, по сравнению с использованием механической или автоматической соковыжималки, зато вы можете наслаждаться натуральным свежевыжатым соком в любое время и несмотря ни на что! Ранее мы рассказывали, как правильно заморозить ягоды и фрукты на зиму, чтобы сохранить летнее наслаждение на целый год.