Арбуз — не просто летняя прихоть, но и источник жизненно важных витаминов и микроэлементов, которые так необходимы нашему организму в жаркие месяцы. Однако, чтобы полакомиться действительно качественным продуктом, важно знать, когда именно его стоит покупать.
Сезон арбузов в Украине
Традиционно сезон арбузов в Украине начинается в конце июля и продолжается до конца сентября. Именно в этот период ягоды максимально насыщаются солнцем, теплом и полезными веществами, становясь не только вкусными, но и максимально полезными.
Почему не стоит покупать ранние арбузы
Ранние арбузы, которые появляются на рынках уже в июне, могут быть опасными для здоровья. Их выращивают с использованием химических удобрений и стимуляторов роста, что приводит к накоплению в них нитратов. Нитраты же, в свою очередь, могут привести к отравлению, особенно у детей и людей с чувствительным пищеварением.
Вас может заинтересовать:
Молодая капуста: полезные советы для удачного выбора
8 продуктов, которые снизят артериальное давление
Как выбрать спелый и безопасный арбуз
Чтобы не ошибиться с выбором и насладиться вкусом настоящего лета, рекомендуется придерживаться следующих советов.
Внешний вид:
Кожура арбуза должна быть ровной, без трещин, вмятин и пятен. Рисунок на ней четкий, с контрастными полосами. Желтое пятно, на котором лежал арбуз, должно быть максимально большим. Это свидетельствует о том, что плод созревал на солнце, получая достаточно тепла.
Звук:
При стуке спелый арбуз издает глухой звук. Незрелый — звучит звонко.
Вес:
Спелый арбуз «тяжелый» для своего размера. Перезревший — наоборот, ощущается «пустым».
Напоминаем, что сравнить цены и найти лучшие предложения на продукты в украинских супермаркетах вы можете с помощью сервиса сравнения цен от GoToShop.
Хвостик:
У спелого арбуза хвостик сухой и легко отделяется от плода. Если же хвостик зеленый и плотно держится, это свидетельствует о том, что арбуз сорвали недозрелым.
Где покупать арбузы
Покупать арбузы лучше в проверенных местах, где соблюдаются санитарные нормы. Это могут быть фермерские рынки, супермаркеты с четко отлаженной системой контроля качества продукции, или же специализированные магазины, торгующие только арбузами.
Помните, что употребление качественных, спелых арбузов не только подарит вам гастрономическое наслаждение, но и обогатит организм витаминами и микроэлементами, необходимыми для поддержания здоровья и хорошего самочувствия в течение лета.
Ранее мы писали, что сезон черешни вот-вот наступит, а значит, самое время узнать, как правильно выбрать эти сладкие и полезные ягоды, чтобы они действительно были спелыми, сочными и без горечи.