Шарлотка — это классический домашний пирог, который покорил сердца многих поколений. А с появлением мультиварки приготовление этого десерта стало еще проще и приятнее. Сегодня команда GoToShop расскажет об особенностях приготовления шарлотки в мультиварке, а также поделится несколькими интересными рецептами.
Преимущества приготовления шарлотки в мультиварке
Процесс приготовления чрезвычайно прост — достаточно загрузить ингредиенты в чашу и выбрать нужный режим. Вы можете забыть о стоянии у плиты и постоянном контроле, ведь мультиварка все сделает сама. Благодаря особенностям режима выпекания, шарлотка получается сочной и ароматной, сохраняя в себе пользу яблок. А разнообразие фруктов и ягод позволяет экспериментировать со вкусами и создавать новые кулинарные шедевры.
Шарлотка в мультиварке: классический рецепт
Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 ч. л. разрыхлителя
3-4 яблока
ванильный сахар по вкусу
сливочное масло для смазывания чаши
Вас также заинтересует:
Масло или маргарин: вечный вопрос кулинара
Ароматные яблоки дольками в сиропе: заготовка на зиму
Как готовить шарлотку в мультиварке
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте на небольшие кусочки. А чтобы сэкономить на покупках, советуем просмотреть текущие акции на яблоки в магазинах вашего города.
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены. Постепенно добавьте просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Аккуратно перемешайте лопаткой.
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Выложите половину теста, затем яблоки и сверху залейте оставшимся тестом. Выберите режим «Выпечка» и установите время приготовления по инструкции к вашей мультиварке (обычно это около 60 минут).
Секреты идеальной шарлотки
Чтобы шарлотка получилась особенно вкусной, обратите внимание на несколько нюансов. Перед приготовлением яйца и молочные продукты должны быть комнатной температуры. Яблоки, нарезанные для пирога, стоит полить лимонным соком, чтобы они не потемнели. Тесто для шарлотки станет более пышным, если добавить в него немного растопленного сливочного масла или кефира. Осторожно перемешивайте тесто, чтобы оно не осело. А когда пирог будет готов, его можно украсить сахарной пудрой или полить вкусной глазурью. Проверить готовность шарлотки можно деревянной шпажкой — если она выходит сухой, значит, шарлотка готова.
Шарлотка в мультиварке — это не только вкусно, но и очень удобно. Попробуйте разные рецепты и найдите свой идеальный вариант этого классического десерта! Ранее мы рассказывали, как быстро размягчить сливочное масло на выпечку. Ведь, если нет возможности ждать, пока сливочное масло растопится естественным путем, можно ускорить этот процесс.