Перец Капи — это настоящая находка для любителей сладкого перца. Этот сорт отличается не только своим привлекательным внешним видом, но и отличными вкусовыми качествами и универсальностью в использовании.
Особенности сорта
Один из самых больших плюсов этого сорта — быстрое созревание плодов. Вы сможете наслаждаться свежим урожаем уже через 60 дней после высадки рассады. Кусты перца Капи формируют большое количество завязей, что обеспечивает стабильный и богатый урожай. Также этот сорт относительно устойчив ко многим заболеваниям, характерных для пасленовых культур, что значительно облегчает уход за растениями.
Плоды перца Капи имеют сладкий вкус и плотную мякоть, что делает их идеальными для свежего потребления, консервирования перца, приготовления салатов, соусов и других блюд. Перец имеет привлекательный внешний вид, хорошо хранится и легко транспортируется.
Описание плодов
Плоды перца Капи имеют удлиненно-коническую форму, гладкую поверхность и яркую окраску, которая меняется от темно-зеленого до насыщенно-красного при полном созревании. Толщина стенок плодов достигает 6-7 мм, а средний вес — 130-150 г. Мякоть сочная, ароматная и имеет приятный сладкий вкус. Советуем также ознакомиться с актуальными акциями на перец, чтобы купить его по лучшему предложению.
Вас также заинтересует:
Цены на перец: сколько стоит в разных супермаркетах
Лечо без варки: быстрые и здоровые рецепты
Выращивание перца Капи
Перец Капи хорошо растет как в открытом, так и в закрытом грунте. Растение неприхотливо в уходе, но для получения высоких урожаев рекомендуется обеспечить ему достаточное освещение, регулярный полив и подкормку.
Кулинарное использование
Перец Капи — универсальный продукт, который найдет свое применение в любой кухне. Его можно использовать для:
Свежих салатов: добавьте сладкий перец Капи в ваши любимые салаты для придания яркости и пикантности.
Заготовок на зиму: перец Капи идеально подходит для консервирования, маринования и замораживания перца на зиму.
Горячих блюд: используйте перец Капи для приготовления супов, рагу, соусов и других блюд.
Запекание: запеченный перец Капи станет отличным гарниром к мясу или рыбе.
Выращивание перца Капи — не только возможность получить вкусный и полезный урожай, но и насладиться процессом выращивания этой замечательной культуры. Ранее мы рассказывали, какие бывают сорта перца и как их правильно выбрать. Ведь мир перца гораздо разнообразнее, чем вы думаете!