Среди всех орехов первое место по полезным свойствам занимает грецкий орех. Однако, чтобы насладиться вкусом и пользой орехов, важно уметь выбрать качественный продукт. Давайте разберемся, на что обращать внимание при покупке грецких орехов.
Как выбрать грецкие орехи
Чтобы выбрать качественный грецкий орех, обратите внимание на его внешний вид. Скорлупа должна быть целой, без трещин и отверстий, равномерного цвета без пятен. Повреждения свидетельствуют о том, что орех мог подвергнуться воздействию влаги или насекомых. Кроме того, свежий орех относительно тяжелый для своих размеров. Если при встряхивании слышен шелест, это означает, что орех высохший и потерял свою свежесть.
Вас также заинтересует:
Хрустящие и полезные фисташки: как выбрать самые вкусные орехи
Макадамия: экзотический орех с необыкновенными свойствами
Ядро качественного грецкого ореха имеет светло-золотистый цвет и приятный ореховый аромат. Отсутствие темных пятен и плотная структура без признаков сморщивания свидетельствуют о свежести продукта. Если же вы чувствуете запах плесени или горечи, или замечаете темные участки на ядре, от такого ореха лучше отказаться. А чтобы приобрести их выгодно, советуем ознакомиться с актуальными акциями на орехи в любимых супермаркетах города.
Выбираем очищенные орехи
Выбирая очищенные грецкие орехи, обратите внимание на несколько важных характеристик. Цвет ядра должен быть светлым, без темных пятен, которые свидетельствуют о порче. Свежий орех всегда имеет приятный ореховый аромат, а его структура — плотная и упругая. сморщенные или пустотелые ядра указывают на то, что орех потерял влагу и не является свежим.
Где и как хранить
Чтобы насладиться свежими и качественными грецкими орехами, лучше покупать их на рынках или в специализированных магазинах, где есть возможность лично оценить их внешний вид. Дома же орехи следует хранить в сухом, прохладном месте, например, в стеклянной банке с плотной крышкой, чтобы сохранить их свежесть и аромат.
Помните, что качественные грецкие орехи — это не только вкусная закуска, но и полезный продукт, который поможет укрепить здоровье. Выбирая орехи, доверяйте своим ощущениям и не стесняйтесь расспросить продавца о происхождении и условиях хранения продукта. Ранее мы рассказывали о преимуществах орехового масла для здоровья, в частности о его влиянии на сердце, мозг и кожу. Также рассматривали возможные противопоказания и как правильно включить этот продукт в свой рацион.