Среди всех орехов первое место по полезным свойствам занимает грецкий орех. Он не только очень вкусный, но и имеет много полезных свойств для нашего организма. Орехи хорошо растут в наших краях, поэтому многие украинцы выращивают его в своем саду. Поэтому осенью необходимо сделать запасы орехов на зиму, ведь они являются настоящей сокровищницей полезности.
Редакторы GoToShop расскажут, чем полезны грецкие орехи, какие болезни могут предупредить и как их правильно употреблять.
Чем полезны грецкие орехи
Орехи — это не только вкусный перекус. Они настоящие витаминные бомбы, полные полезных веществ для нашего организма. В них есть углеводы, белки, жиры и много витаминов. Они содержат также железо, медь, калий, магний, фосфор и цинк, что делает их очень полезными для нашего здоровья.
Орехи помогают улучшить работу мозга, память и сосредоточенность, укрепляют сердце и сосуды, а также положительно влияют на уровень холестерина в крови и предотвращают развитие различных болезней, в частности онкологии кишечника и сердечно-сосудистых заболеваний.
Если у вас есть запасы орехов, они могут храниться в течение года, не теряя своих полезных свойств. Чтобы сохранить их лучше, они должны храниться в деревянных ящиках при температуре от +10 до -5 градусов.
Какие лечебные свойства имеют грецкие орехи
Грецкие орехи обладают полезными свойствами для здоровья:
Укрепляют работу сердечно-сосудистой системы: грецкие орехи содержат калий, магний, клетчатку и фолиевую кислоту, которые помогают сердцу и сосудам работать должным образом. Орехи еще называют «здоровой пищей для сердца». Поэтому, если вы добавите небольшое их количество в свой рацион, это повысит уровень полезных веществ для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.
Улучшают работу мозга и нервной системы: грецкие орехи содержат много омега-3 кислот, витаминов группы В, магния и аминокислот, включая триптофан и изолейцин. Эти вещества поддерживают работу мозга, улучшают память и концентрацию, а также помогают снимать стресс и нервное напряжение. Для людей, страдающих бессонницей и нервозностью, они могут быть особенно полезными.
Улучшают пищеварение и предотвращают рак кишечника: их высокое содержание пищевых волокон способствует нормализации процессов пищеварения, служат профилактикой запоров, помогают снизить уровень «плохого» холестерина в крови и снижает риск развития рака кишечника. Грецкие орехи являются также источником фолиевой кислоты, которая известна своими антиканцерогенными свойствами.
Стабилизируют уровень сахара в крови и предотвращают диабет: полиненасыщенные жиры и белки, содержащиеся в орехах, помогают снизить уровень сахара в крови и уменьшают риск развития диабета. Их низкий гликемический индекс делает их безопасными для потребления даже людям с диабетом.
Поддерживают иммунитет и важны для беременных: орехи имеют много витамина В9 — фолиевой кислоты, которая является важной для женщин, ожидающих рождения ребенка, поскольку она способствует формированию и развитию ребенка. Кроме того, витамины группы В, которые содержатся в орехах, поддерживают общее состояние здоровья и укрепляют иммунитет.
Кому стоит воздержаться от потребления грецких орехов
Несмотря на то, что грецкие орехи обладают многими полезными свойствами, есть категории людей, которым лучше их избегать. Вот некоторые причины, почему это может быть опасно:
Хронические проблемы с кишечником: большое количество белков и жиров в орехах может осложнить переваривание и ухудшить работу желудочно-кишечного тракта.
Болезни поджелудочной железы: высокое содержание жирных кислот может быть вредным для людей с панкреатитом или другими заболеваниями этой железы.
Проблемы свертывания крови: орехи могут способствовать еще большему сгущению крови, что может привести к образованию тромбов и проблемам с сердцем и сосудами.
Частые головные боли: вещество тирамин в орехах может провоцировать головные боли, особенно у людей с мигренями.
Аллергии: для детей до 7 лет рекомендуется ограничить потребление орехов, поскольку они могут вызывать аллергические реакции.
Ожирение: орехи содержат много калорий, поэтому их лучше ограничить, если у вас избыточный вес.
Сколько грецких орехов в день можно есть
Диетологи советуют воздержаться от сочетания грецких орехов с другими продуктами, особенно с содержащими много углеводов. Лучше выбрать ядра как здоровый вариант перекуса.
В течение дня можно потреблять примерно 4-6 грецких орехов, если вы здоровый человек. Для детей до 7 лет и пожилых людей количество немного меньше и составляет 3-4 ореха.
Людям, страдающим диабетом, рекомендуют есть не более 2-3 орехов в день.
Лучшее время для потребления орехов — вечер, поскольку они содержат мелатонин, который помогает заснуть.
Важно также помнить, что орехи обладают высокой калорийностью: в 100 граммах — 654 килокалории. Поэтому нужно употреблять их с осторожностью, чтобы не преувеличивать количество калорий.
Чтобы наслаждаться пользой и вкусом орехов без вреда кошельку, рекомендуем ознакомиться с актуальными акциями на орехи.
