На украинском рынке представлено множество разновидностей масла: подсолнечное, оливковое, тыквенное и кукурузное. Не меньше и торговых марок, производящих различные виды масла. Поэтому потребителям трудно не потеряться в этом разнообразии и выбрать качественный продукт, который бы соответствовал содержимому того, что указано на этикетке. Сегодня редакторы GoToShop со ссылкой на Госпродпотребслужбу расскажут, как выбрать качественное масло, которое не навредит вашему здоровью.
Как выбирать масло
Согласно статье 20 Закона Украины «Об основных принципах и требованиях безопасности и качества пищевых продуктов» оператор рынка отвечает за выполнение требований законодательства о безопасности и отдельные показатели качества пищевых продуктов.
Поэтому вся необходимая информация об масле должна содержаться на этикетке в соответствии с требованиями статьи 6 Закона Украины «Об информации для потребителей о пищевых продуктах».
Производители отвечают за информацию о пищевом продукте, указанную на этикетке. Поэтому при выборе масла прежде всего внимательно читайте все, что указано на ней. Вся информация на этикетке должна быть полной и точной.
Где покупать масло
Безопасность и качество масла вам не смогут гарантировать стихийные рынки или продукт неизвестного происхождения в обычной пластиковой бутылке. Поэтому в Госпродпотребслужбе советуют покупать масло только в специально предназначенных для этого местах.
Речь идет о магазинах, супермаркетах и рынках, зарегистрированных в соответствии со статьей 25 Закона Украины «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов» в государственном реестре.
То есть администрация магазина должна располагать документами, которые должны подтвердить происхождение продукта, а производитель — происхождение ингредиентов.
Если возникли сомнения в качестве и безопасности пищевого продукта, в частности продающегося в магазине масла, то можно оформить официальное обращение к территориальному органу Госпродпотребслужбы.
Как проверить качество масла
Кроме того, есть несколько способов, которые помогут проверить качество масла перед потреблением.
Способ № 1 — растворение соли
В небольшой емкости смешайте 50 мл растительного масла с чайной ложкой соли и хорошо перемешайте. Если масло чистое и без примесей, соль должна остаться нерастворенной.
Однако если соль частично или полностью растворится, это свидетельствует о наличии в масле избытка воды, что является признаком низкого качества.
Способ № 2 — поглощение ткани
Налейте небольшое количество растительного масла в чашку.
Накройте отверстие стакана тканью и осторожно переверните его на мгновение.
После этого понаблюдайте за тканью при наличии круглого следа масла.
Если след остается круглым и не распространяется за пределы круга, это свидетельствует о хорошем качестве масла.
Способ № 3 — проверка в бутылке
Этот способ подойдет для проверки качества подсолнечного масла непосредственно в магазине.
Для этого переверните бутылку вверх дном и слегка встряхните ее. Если вы заметите, что в растительном масле образуются маленькие пузырьки, это положительный знак качества.
Но если масло остается густым и однородным, без пузырьков, скорее всего, оно плохого качества.
Выбирайте продукт по выгодной цене. Для этого ознакомьтесь с актуальными акциями на растительное масло.