Блендер — незаменимый помощник на кухне, способный быстро измельчить, смешать и взбить ингредиенты. Он пригодится для приготовления смузи, супов-пюре, соусов, коктейлей и многого другого. Но как сориентироваться в многообразии моделей и выбрать идеальный блендер для своих потребностей? Эксперты GoToShop помогут разобраться в типах блендеров и ключевых критериях выбора.
Виды блендеров
Существует два основных типа блендеров:
Погружные (ручные) блендеры:
Компактные и удобные в использовании. Они состоят из ручки с мотором и насадки с ножами. Погружные блендеры идеально подходят для приготовления небольших порций соусов, пюре, крем-супов непосредственно в кастрюле или другой емкости. Их преимущества — мобильность и легкая очистка. Тем не менее, они менее мощные, чем стационарные, и не подходят для измельчения твердых ингредиентов, таких как лед или орехи.
Стационарные блендеры:
Имеют чашу, установленную на подставку с мотором. Они мощнее погружных и способны измельчать твердые продукты, колоть лед и даже замешивать тесто. Стационарные блендеры прекрасно подходят для приготовления больших порций смузи, коктейлей, супов-пюре и других блюд. Их недостатком являются большие габариты и более сложная очистка чаши.
Кроме основных типов блендеров, стоит упомянуть и о других, более специализированных моделях. Например, для любителей здорового образа жизни существуют фитнес-блендеры, или шейкеры. Это компактные стационарные устройства с небольшой чашей, рассчитанные на приготовление одной порции смузи или коктейля, что особенно удобно. Часто такие блендеры комплектуются крышкой-поильником, благодаря чему готовый напиток можно сразу брать с собой на тренировку или прогулку.
Для тех, кто ищет универсальное решение, существуют комбинированные блендеры, которые удачно сочетают функции как погружного, так и стационарного устройства, ведь они комплектуются различными насадками и чашами для выполнения различных задач.
Вас также может заинтересовать:
Секреты успешных онлайн-покупок: как найти лучшие предложения, избежать мошенников и вернуть товар
Психология потребителя: как маркетологи манипулируют нашими решениями
На что обращать внимание при выборе блендера
Мощность блендера напрямую влияет на скорость и качество измельчения ингредиентов. Для обработки мягких продуктов, таких как вареные овощи или фрукты, вполне достаточно мощности 300-500 Вт для погружного блендера и 500-800 Вт для стационарного. Однако, если вы планируете измельчать более твердые продукты, например, лед, орехи или замороженные фрукты, стоит обратить внимание на более мощные модели: от 700 Вт для погружных и от 1000 Вт для стационарных блендеров, ведь именно мощность обеспечит эффективное и быстрое достижение желаемой консистенции.
Выбирая стационарный блендер, важно обратить внимание на материал чаши: она может быть изготовлена из пластика, стекла или тритана. Пластиковые чаши отличаются легкостью и доступной ценой, однако со временем они могут потерять прозрачность и впитывать запахи. Стеклянные чаши, наоборот, являются прочными и гигиеничными, но они значительно тяжелее и склонны к разбиванию. Оптимальным вариантом считаются чаши из тритана — этот материал сочетает в себе прочность, легкость и устойчивость к повреждениям.
Не менее важным является и материал ножа: он обязательно должен быть изготовлен из нержавеющей стали. Для эффективного измельчения стоит обратить внимание на форму и количество лезвий — желательно, чтобы нож имел несколько лезвий разной формы.
Для точного контроля процесса измельчения важно обратить внимание на количество скоростей: чем их больше, тем лучше можно регулировать консистенцию. Впрочем, для выполнения большинства кулинарных задач вполне достаточно 2-3 скоростей.
Расширить функциональность блендера способны дополнительные насадки, такие как венчик для взбивания, который пригодится для приготовления кремов и муссов, или измельчитель для мяса и специй, который позволит быстро измельчить твёрдые ингредиенты.
Особенно удобной для стационарных моделей является функция самоочистки, которая значительно упрощает процесс ухода за прибором и очистки чаши после использования. Наконец, не стоит забывать об эргономике и удобстве использования: блендер должен комфортно лежать в руке, а кнопки управления должны быть расположены интуитивно понятно, обеспечивая легкое и приятное использование.
Выбор блендера зависит от ваших потребностей и бюджета. Если вам нужен компактный прибор для приготовления небольших порций пюре и соусов, погружной блендер будет оптимальным вариантом. Если же вы планируете часто готовить смузи, коктейли и другие блюда в больших количествах, стоит обратить внимание на стационарный блендер. Учитывая вышеупомянутые критерии, вы сможете выбрать надежного помощника, который прослужит вам долгие годы.
Ранее мы рассказывали о том, как выбрать идеальный кухонный прибор для ваших нужд, рассматривая преимущества и недостатки блендера и миксера.