Хоч полуниця й солодка, вона може бути частиною раціону людей з діабетом. Ця ягода багата на поживні речовини, корисні для здоров’я, і не викликає різкого стрибка цукру в крові.
Чому полуниця корисна при діабеті
Полуниця — це не лише смачна ягода, але й цінний союзник у боротьбі з діабетом. Її низький глікемічний індекс робить її безпечною для вживання, адже вона не спричиняє різкого стрибка цукру в крові.
Багата на клітковину, полуниця допомагає уповільнити всмоктування цукру, а також дарує відчуття ситості, що полегшує контроль ваги.
Вітамін С, який щедро міститься в цій ягоді, сприятливо впливає на регуляцію цукру в крові та артеріальний тиск. А магній, окрім регуляції цукру, може допомогти знизити ризик розвитку діабету 2 типу.
Низька калорійність робить полуницю чудовим вибором для людей, які слідкують за вагою.
Як правильно вживати полуницю при діабеті
1 чашка полуниці (приблизно 15 г вуглеводів) — це одна порція фруктів. Не перевищуйте рекомендовану дозу, щоб не спричинити стрибок цукру в крові.
Віддавайте перевагу свіжій полуниці, адже вона не містить доданого цукру. Насолоджуйтесь полуницею свіжою, додавайте її до йогурту, салатів або вівсянки, або замініть нею цукор у десертах. Не забудьте контролювати рівень цукру в крові після вживання, щоб переконатися, що ягода не спричиняє його різкого підвищення.
Важливо пам’ятати
Хоча полуниця й корисна при діабеті, не всі фрукти однакові. Деякі, як кавун, мають вищий глікемічний індекс, тому їх слід вживати з обережністю та не перевищувати рекомендовану порцію.
Пам’ятайте, що ключ до контролю діабету — це збалансоване харчування. Вживайте різноманітні поживні продукти, роблячи акцент на овочах, цільнозернових і нежирних білках, а також обмежуйте споживання продуктів з високим вмістом жиру та цукру.
Для отримання індивідуальних рекомендацій щодо харчування та контролю рівня цукру в крові необхідно регулярно консультуватися з лікарем. Спільно з ним ви зможете створити план харчування, який допоможе вам зберегти здоров’я та насолоджуватися смачною й корисною їжею, не шкодячи своєму організму.
А придбати ці корисні та смачні ягоди за вигідною ціною ви зможете, якщо заздалегідь переглянете акції на полуницю в українським супермаркетах.
