Терка - найуніверсальніший інструмент на кухні. Більшість з нас використовують лише одну сторону — ту, що з великими отворами, для подрібнення сиру. Але насправді терка має ще три сторони, у кожної з яких своє призначення.
Великі отвори
Ця сторона знайома всім. Вона ідеально підходить для натирання сиру, помідорів для соусу, замороженого масла для печива та інших продуктів, яким потрібна груба текстура.
Подрібнення
Сторона з меншими отворами допоможе вам отримати дрібніші й більш ніжні шматочки сиру, огірків, цукіні, моркви та інших овочів. Це ідеально підходить для приготування соусів, тіста для мафінів, морквяного торта та інших страв, де потрібна ніжна консистенція.
Нарізка
Ця сторона оснащена гострими лезами, які дозволяють нарізати сир, овочі та тверді фрукти тонкими пластинами. Вона не така гостра, як мандоліна, але може бути корисною, якщо ви не впевнені у своїх навичках володіння ножем, хочете навчити дитину працювати на кухні або просто не хочете забруднити інший інструмент.
Вас також може зацікавити:
5 способів очистити праску від нагару та липких плям
Як повернути блиск сріблу: практичні поради для домашнього чищення
Зірки
Ця сторона, мабуть, найменш зрозуміла. Зірчасті отвори здаються непрактичними, але насправді вони мають багато корисних функцій. З їх допомогою можна:
зчистити цедру з цитрусових
натерти спеції, такі як мускатний горіх і палички кориці, на дрібну крихту
подрібнити пармезан до стану дрібної стружки
Найкраще терти спеції та тверді сири обережно, не намагаючись проштовхнути їх крізь отвори. А придбати усі необхідні продукти за вигідними цінами допоможе сервіс порівняння цін від GoToShop!
Як заточити терку
Швидкий і простий лайфхак:
Скрутіть шматок фольги в кульку.
Натирайте фольгу на тертушці так, як ви зазвичай натираєте продукти.
Витрусіть з терки розірвану фольгу.
Вуаля! Терка знову гостра.
Поради щодо догляду за теркою
зберігайте терку в коробці
не тисніть сильно при натиранні продуктів
мийте терку вручну
Терка — не просто інструмент для подрібнення сиру. Це універсальний кухонний помічник, який може значно полегшити життя на кухні. Використовуючи всі чотири сторони терки, ви зможете готувати різноманітні страви та отримувати максимум задоволення від процесу.
Раніше ми писали про лайфхак для прання, який полягає у використанні звичайного целофанового пакету. Спробуйте цей прийом, і ваше прання стане ще більш ефективним!
