Close the fixed Barcode

Як зберегти свіжість апельсинів довше в домашніх умовах

Апельсини — сонячний подарунок осені та зими. Щоб насолоджуватися їхньою свіжістю якомога довше, варто знати декілька правил зберігання, які допоможуть зберегти соковитість та аромат апельсинів

Як зберегти свіжість апельсинів довше в домашніх умовах
Тетяна Рудковська

Тетяна Рудковська

редакторка GoToShop

Апельсини — це справжнє сонячне диво на нашому столі, джерело вітаміну С та бадьорості. Щоб насолоджуватися їхнім смаком якомога довше, варто знати кілька секретів правильного зберігання.

Чому апельсини псуються

Існує декілька факторів, які впливають на швидкість псування апельсинів. Наприклад, висока температура сприяє прискоренню дозрівання і гниття, а надмірна вологість — розвитку цвілі. Крім того, навіть невеликі пошкодження шкірки можуть стати причиною проникнення інфекцій. Варто також зазначити, що неправильне зберігання поруч з іншими фруктами, які виділяють етилен, може пришвидшити процес дозрівання апельсинів.

Як зберігати апельсини в домашніх умовах

Вибір правильних фруктів:

Щоб обрати стиглий апельсин, зверніть увагу на його зовнішній вигляд: шкірка має бути гладкою, без плям та пошкоджень. Вага також є важливим критерієм — стиглі апельсини зазвичай важчі для свого розміру. І, звісно, не забувайте про аромат — виражений цитрусовий запах свідчить про стиглість плоду.

Вас також зацікавить:

Сік гарбуза з апельсином на зиму: солодкий вітамінний коктейль

Смачне варення без варіння: смородина з апельсином

Оптимальні умови зберігання:

Для оптимального зберігання апельсинів необхідно забезпечити температуру від 2 до 8 градусів Цельсія та вологість близько 85%. Найкраще місце для цього — овочевий ящик холодильника. Не мийте апельсини перед тим, як покласти в холодильник, адже зайва волога може сприяти появі плісняви. А щоб уникнути появи конденсату, кожен плід рекомендується обернути паперовим рушником.

Тривалість зберігання:

Термін зберігання апельсинів може суттєво відрізнятися залежно від сорту: деякі сорти здатні зберегти свіжість до 3-4 місяців. Однак, навіть найкращі сорти швидше зіпсуються, якщо не забезпечити їм оптимальні умови зберігання: прохолодне місце, достатня вологість та відсутність механічних пошкоджень. Регулярно перебирайте свої запаси, видаляючи зіпсовані плоди, щоб вони не заражали решту. Якщо ж апельсинів занадто багато, заморозьте цедру або сік для подальшого використання. А щоб придбати улюблені фрукти з вигодою для гаманця, радимо переглянути акції на апельсини в магазинах вашого міста.

Дотримуючись цих правил, ви зможете насолоджуватися свіжими та соковитими апельсинами протягом тривалого часу. Адже правильне зберігання — запорука збереження вітамінів і корисних речовин у фруктах. Раніше ми зібрали для вас поради щодо вибору та зберігання цитрусових, а також цікаві факти про різні сорти апельсинів, мандаринів, лимонів та грейпфрутів.

  • Знижкопад!
    21 - 24 листопад 2024
    29.99грн
    - 12% 33.99 грн
  • Читати статті на тему

    2024.11.21 12:33
    Як зберігати продукти

    Як правильно заморожувати горіхи: зберігаємо корисні властивості та смак

    Дізнайтеся, як правильно заморозити горіхи, щоб зберегти їх смак і аромат на тривалий період. Команда GoToShop поділиться простими порадами та рекомендаціями, які допоможуть вам у цьому
    2024.11.21 11:37
    Як зберігати продукти

    Врятувати їжу: як зберегти продукти у холодильнику без світла

    Розповідаємо, як зберегти продукти свіжими в холодильнику під час відключень світла, використовуючи прості поради, лайфхаки та нестандартні методи
    2024.11.20 14:42
    Як зберігати продукти

    Як правильно підготувати моркву до зберігання

    Розповідаємо про всі етапи підготовки моркви до зберігання: від збору врожаю до вибору оптимального місця для зберігання. Дізнайтеся, як зберегти свіжість і смак моркви протягом всієї зими
    2024.11.20 11:34
    Як зберігати продукти

    Від кімнатної температури до морозильної камери: найкращі способи зберігання хурми

    Хурма — справжній дар осені, але як зберегти її соковитість і солодкість на тривалий час? Розкриваємо секрети правильного зберігання, щоб насолоджуватися смаком цих фруктів навіть взимку
    2024.11.20 10:30
    Як зберігати продукти

    Холодильник чи фруктовниця: де зберігати яблука, щоб вони залишалися свіжими

    Перші літні яблука такі солодкі та соковиті, проте можуть швидко псуватися. Розповідаємо, як і де зберігати яблука, щоб вони довго залишалися свіжими і ви могли ними насолоджуватися і отримувати користь