Close the fixed Barcode

Як зберегти свіжість апельсинів довше в домашніх умовах

Апельсини — сонячний подарунок осені та зими. Щоб насолоджуватися їхньою свіжістю якомога довше, варто знати декілька правил зберігання, які допоможуть зберегти соковитість та аромат апельсинів

Як зберегти свіжість апельсинів довше в домашніх умовах
Тетяна Рудковська

Тетяна Рудковська

редакторка GoToShop

Апельсини — це справжнє сонячне диво на нашому столі, джерело вітаміну С та бадьорості. Щоб насолоджуватися їхнім смаком якомога довше, варто знати кілька секретів правильного зберігання.

Чому апельсини псуються

Існує декілька факторів, які впливають на швидкість псування апельсинів. Наприклад, висока температура сприяє прискоренню дозрівання і гниття, а надмірна вологість — розвитку цвілі. Крім того, навіть невеликі пошкодження шкірки можуть стати причиною проникнення інфекцій. Варто також зазначити, що неправильне зберігання поруч з іншими фруктами, які виділяють етилен, може пришвидшити процес дозрівання апельсинів.

Як зберігати апельсини в домашніх умовах

Вибір правильних фруктів:

Щоб обрати стиглий апельсин, зверніть увагу на його зовнішній вигляд: шкірка має бути гладкою, без плям та пошкоджень. Вага також є важливим критерієм — стиглі апельсини зазвичай важчі для свого розміру. І, звісно, не забувайте про аромат — виражений цитрусовий запах свідчить про стиглість плоду.

Вас також зацікавить:

Сік гарбуза з апельсином на зиму: солодкий вітамінний коктейль

Смачне варення без варіння: смородина з апельсином

Оптимальні умови зберігання:

Для оптимального зберігання апельсинів необхідно забезпечити температуру від 2 до 8 градусів Цельсія та вологість близько 85%. Найкраще місце для цього — овочевий ящик холодильника. Не мийте апельсини перед тим, як покласти в холодильник, адже зайва волога може сприяти появі плісняви. А щоб уникнути появи конденсату, кожен плід рекомендується обернути паперовим рушником.

Тривалість зберігання:

Термін зберігання апельсинів може суттєво відрізнятися залежно від сорту: деякі сорти здатні зберегти свіжість до 3-4 місяців. Однак, навіть найкращі сорти швидше зіпсуються, якщо не забезпечити їм оптимальні умови зберігання: прохолодне місце, достатня вологість та відсутність механічних пошкоджень. Регулярно перебирайте свої запаси, видаляючи зіпсовані плоди, щоб вони не заражали решту. Якщо ж апельсинів занадто багато, заморозьте цедру або сік для подальшого використання. А щоб придбати улюблені фрукти з вигодою для гаманця, радимо переглянути акції на апельсини в магазинах вашого міста.

Дотримуючись цих правил, ви зможете насолоджуватися свіжими та соковитими апельсинами протягом тривалого часу. Адже правильне зберігання — запорука збереження вітамінів і корисних речовин у фруктах. Раніше ми зібрали для вас поради щодо вибору та зберігання цитрусових, а також цікаві факти про різні сорти апельсинів, мандаринів, лимонів та грейпфрутів.

  • Свіжа пропозиція
    7 - 13 листопад 2024
    69.99грн
    - 30% 99.6 грн
  • Тижневі знижки
    7 - 13 листопад 2024
    69.99грн
    - 30% 99.09 грн
  • Лайк Ціна тижня
    7 - 13 листопад 2024

    Апельсин кг

    69.9грн
    - 23% 89.9 грн
  • Читати статті на тему

    2024.11.08 16:32
    Як зберігати продукти

    Гранатовий соус до м’яса: яскравий вибух смаку на зиму

    Мрієте про яскраві фарби на тарілці навіть взимку? Відкрийте для себе секрет виготовлення гранатового соусу, який не лише збереже фруктовий смак, але й додасть вашим стравам нових, несподіваних ноток
    2024.11.08 14:30
    Як зберігати продукти

    Як правильно заморозити апельсинову цедру, щоб зберегти аромат

    Хочете зберегти яскравий аромат свіжих апельсинів на весь рік? Заморожування цедри — простий і ефективний спосіб запастися цитрусовою свіжістю, додавши нотку сонячного настрою у ваші страви
    2024.11.07 16:30
    Як зберігати продукти

    Як зберегти часник свіжим в квартирі до самої весни

    Хочете насолоджуватися смаком свіжого часнику протягом всієї зими? Розглянемо кілька простих та ефективних способів зберігання часнику в квартирі, щоб він не втрачав своїх корисних властивостей
    2024.11.06 16:32
    Як зберігати продукти

    Як зберегти соковитість граната: поради та хитрощі

    Бажаєте насолоджуватися соковитими зернами граната якомога довше? Дізнайтеся про оптимальні умови зберігання та декілька кулінарних ідей для використання цього соковитого фрукту
    2024.11.05 15:33
    Як зберігати продукти

    Цвіль на варенні: викидати чи ні

    Чи можна врятувати улюблене варення, якщо на ньому з’явилася цвіль? Багато хто з нас стикався з цією проблемою, але навіть невелика кількість цвілі може таїти в собі серйозну загрозу для здоров’я