З настанням холодів наш організм потребує особливого догляду. І одним із найкращих способів підтримати здоров’я взимку є вживання сезонних продуктів. Вони не лише насичені вітамінами та мінералами, необхідними для зміцнення імунітету, але й мають більш насичений смак та аромат. Давайте розглянемо, які ж продукти грудня варто включити до свого раціону.
Коренеплоди — скарбниця вітамінів
Морква: багата на бета-каротин, який перетворюється в організмі на вітамін А, необхідний для зору та здоров’я шкіри. А щоб обрати овочі за найкращою ціною, радимо ознайомитися з актуальними акціями на моркву в супермаркетах вашого міста.
Буряк: містить багато заліза, що покращує кровообіг, а також вітаміни групи В, які сприяють нормальній роботі нервової системи.
Редька: має антибактеріальні властивості та допомагає зміцнити імунітет.
Пастернак: джерело вітамінів С і Е, а також калію, який регулює водний баланс в організмі.
Капуста — універсальний овоч
Незалежно від сорту, капуста — це справжня комора корисних речовин. Білокачанна капуста забезпечує організм вітаміном С та клітковиною, покращуючи травлення. Квашена капуста, як природний пробіотик, підтримує здоров’я кишечника та зміцнює імунітет. А брюссельська капуста, завдяки високому вмісту вітамінів К і С та антиоксидантів, допомагає боротися зі шкідливими вільними радикалами.
Фрукти для зимового раціону
Грейпфрути: містять багато вітаміну С і допомагають знизити рівень холестерину.
Апельсини і мандарини: класичні зимові фрукти, багаті на вітамін С і антиоксиданти. Пам’ятайте, як вибрати мандарини правильно, щоб отримати максимальну користь для організму взимку.
Яблука: джерело пектину, який виводить токсини з організму, а також вітамінів і мінералів.
Інші сезонні продукти
Часник і цибуля: природні антибіотики, які допомагають боротися з інфекціями.
Горіхи: багаті на здорові жири, білки і вітаміни групи В.
Ягоди: хоча свіжих ягід взимку не так багато, можна використовувати заморожені або сушені ягоди для приготування смузі, йогуртів та інших десертів.
Вас також зацікавить:
Морепродукти: чому їх обов’язково треба включити до раціону
Харчування під час посту: поради щодо вибору продуктів
Чому варто обирати сезонні продукти
Тоді сезонні продукти, вирощені в природних умовах, не лише смачні, а й містять максимальну кількість корисних речовин. Крім того, обираючи сезонні продукти, ви підтримуєте місцевих фермерів і розвиток локального виробництва.
Як вживати сезонні продукти
Щоб отримати всі необхідні вітаміни та мінерали, варіюйте свій раціон, включаючи різноманітні сезонні продукти, і експериментуйте з різними рецептами, аби урізноманітнити меню. Не забувайте про правильне зберігання овочів та фруктів у прохолодному місці, щоб зберегти їх свіжість і корисні властивості.
Вживання сезонних продуктів взимку — необхідність для збереження здоров’я. Включаючи в свій раціон різноманітні овочі, фрукти, горіхи та інші сезонні продукти, ви забезпечите свій організм усіма необхідними вітамінами і мінералами та отримаєте задоволення від смачної та здорової їжі. Раніше ми розповідали, як зміцнити імунітет за допомогою фруктів. Дізнайтеся про найкорисніші фрукти, які варто включити у свій раціон та поради щодо їхнього вживання.
