Існує популярна думка, що для покращення здоров’я важливо не лише те, що ви їсте, але й в якій послідовності. Деякі рекомендують починати їжу з овочів, потім переходити до білків і жирів, і лише потім вживати вуглеводи.
Переваги для людей з діабетом
Дослідження показують, що така послідовність може значно знизити коливання рівня цукру в крові, що, в свою чергу, може зменшити відчуття голоду, втому і ризики для здоров’я, включно з діабетом 2 типу.
Що кажуть експерти
Доктор Альпана Шукла з Weill Cornell Medicine в Нью-Йорку стверджує, що для людей з діабетом 2 типу або переддіабетом важливо вживати овочі та білки на початку прийому їжі.
Деякі дослідження показують, що для людей з діабетом 2 типу даний метод може бути порівнянний з деякими ліками.
Переваги для людей без діабету
Для здорових людей, як правило, немає необхідності так суворо контролювати порядок вживання їжі. Проте уповільнення травлення за рахунок вживання білків, жирів і клітковини може допомогти продовжити відчуття ситості. Це може бути корисно для тих, хто намагається контролювати вагу.
Важливі моменти
Послідовність приймання їжі — це лише одна зі стратегій здорового харчування. Її слід розглядати як частину загального підходу до здорового способу життя.
Що ще можна зробити:
їсти збалансовану дієту, багату на овочі, фрукти, цільнозернові продукти, білки та здорові жири
регулярно займатися спортом
підтримувати здорову вагу
дотримуватися режиму сну
контролювати рівень цукру в крові
Вживання овочів перед вуглеводами може мати певні переваги для людей з діабетом 2 типу або переддіабетом. Для здорових людей це не є таким важливим, але може допомогти контролювати вагу.
Придбати усі необхідні продукти за вигідною ціною допоможе сервіс порівняння цін GoToShop.
