Сезон редиски у розпалі, і цей овоч рясніє вітамінами та мікроелементами, даруючи нам весняне оновлення. Проте, не всім можна насолодитися її свіжим смаком. Кому ж слід оминати редиску, щоб не нашкодити здоров’ю?
Корисні властивості редиски:
редиска багата на вітамін C, який бореться з вірусами
калій у складі овочу нормалізує тиск і покращує кровообіг
редиска стимулює вироблення колагену, роблячи шкіру пружною
клітковина в овочі сприяє травленню і нормалізує вагу
редиска виводить токсини з організму, оздоровлюючи печінку
має сечогінний ефект, допомагаючи при інфекціях
редиска — природний антибіотик, що захищає нирки
корисна для людей з діабетом, регулюючи рівень цукру
фолієва кислота в овочі необхідна для розвитку плоду
Кому не можна їсти редиску:
При проблемах з травленням: редиска може дратувати слизову шлунка, тому її не рекомендується вживати при гастриті з підвищеною кислотністю, виразковій хворобі, панкреатиті, коліті.
При печії: редиска може посилювати цей неприємний симптом.
Під час годування грудьми: редиска може змінювати смак молока, а також викликати у дитини коліки.
При захворюваннях щитовидної залози: уповільнює вироблення йодотиронинів.
Як вибрати найкращу редиску
Вибираючи редиску, шукайте гладенькі, тверді плоди без тріщин і чорних плям. Бадилля повинне бути свіжим, зеленим, без пожовтіння. Ці ознаки гарантують, що редиска свіжа, якісна і зберегла всі корисні властивості.
Зберігайте редиску подалі від фруктів, які виділяють етилен, адже це може призвести до її в’янення.
Редиску можна їсти сиру, додавати в салати, супи, окрошки, робити смачний і корисний сік. Перед вживанням редиски рекомендується замочити її в холодній воді на 30 хвилин, щоб нейтралізувати ефірні масла, які можуть дратувати шлунок.
Редиска — корисний овоч, який може збагатити ваш раціон. Проте, важливо знати міру та враховувати протипоказання.
Перед вживанням редиски при наявності хронічних захворювань рекомендується проконсультуватися з лікарем.
Щоб придбати смачний сезонний овоч з вигодою для гаманця, радимо переглянути акції на редиску в супермаркетах вашого міста.
