В умовах нестабільної електроенергії, питання збереження продуктів харчування стає особливо актуальним. Адже відключення світла можуть призвести до псування їжі, що не лише завдає шкоди сімейному бюджету, але й несе ризик для здоров’я.
Однак, не варто панікувати! Завдяки простим порадам та лайфхакам, ви зможете зберегти продукти свіжими навіть під час тривалих відключень електроенергії.
Підготовка
Заздалегідь заморозьте воду в пляшках або контейнерах. Заморожена вода слугуватиме додатковим джерелом холоду в холодильнику. Її можна розмістити на полицях або між продуктами.
Придбайте акумулятори холоду. Ці компактні пристрої чудово підходять для підтримки низької температури в невеликих ємностях, наприклад, з м’ясом, рибою або молочними продуктами.
Слідкуйте за температурою в холодильнику. За допомогою термометра контролюйте температуру всередині холодильника. Оптимальною вважається температура від 0°C до +4°C.
Розміщуйте продукти правильно. Найхолодніше місце в холодильнику — це нижня полиця. Саме там слід зберігати м’ясо, рибу, птицю та інші продукти, які швидко псуються. На верхніх полицях можна розмістити яйця, сир, йогурти, соуси та овочі.
Не перевантажуйте холодильник. Чим вільніше буде циркулювати холодне повітря всередині, тим довше збережуться продукти.
Читайте також:
Як вижити без світла: поради та список покупок на випадок блекауту
Як організувати холодильник: економія місця, часу та грошей
Дії під час відключення світла
Мінімізуйте відкривання дверей холодильника. Чим рідше ви будете відкривати дверцята, тим довше збережеться холод всередині.
Згрупуйте продукти. Щільно складіть продукти разом, щоб зменшити вільний простір у холодильнику.
Накрийте продукти. Використовуйте рушники, ковдри або фольгу, щоб додатково утеплити продукти.
Замість холодильника використовуйте морозильну камеру. Якщо в морозильній камері є місце, перемістіть туди з холодильника найбільш швидкопсувні продукти, такі як м’ясо, рибу та птицю.
Використовуйте сухий лід. Сухий лід може значно продовжити час зберігання продуктів у холодильнику. Його можна купити в магазинах або зробити самостійно.
Нагадаємо, що придбати усе усе необхідне за вигідними пропозиціями допоможе сервіс порівняння цін від GoToShop!
Що робити з продуктами після відключення світла
Перш ніж вживати їжу після відключення світла, ретельно огляньте продукти. Якщо вони мають неприємний запах, змінили колір або текстуру, їх краще викинути. Чим довше продукти зберігалися без холодильника, тим вище ризик їх псування. Тому рекомендується вжити їх протягом 2-3 днів після відновлення електроенергії.
Якщо у вас є продукти, які можуть зіпсуватися найближчим часом, приготуйте з них їжу, яку можна зберігати в холодильнику або заморозити.
Раніше ми писали про помилки, яких слід уникати, щоб зберегти продукти свіжими. Якщо хочете зберегти продукти свіжими довше, уникайте цих поширених помилок при користуванні морозильною камерою!