Шоколад майже у всіх асоціюється з приємними спогадами, святковим настроєм та, звичайно ж, насолодою. Але чи знали ви, що за ласим шматочком ховається не лише вишуканий смак, але й користь для здоров’я?
Чим корисний чорний шоколад
Цей вид шоколаду містить більше какао-бобів (50-70%) та менше цукру порівняно молочним шоколадом. Такий шоколад має багатий гіркуватий смак, його якість і смакові властивості можуть варіюватися залежно від вмісту какао, цукру та інших інгредієнтів.
Флавоноїди та поліфеноли, які містяться в какао-бобах, борються з вільними радикалами, уповільнюючи старіння та знижуючи ризик розвитку хронічних захворювань. Шоколад також покращує кровообіг, знижує рівень «поганого» холестерину та регулює артеріальний тиск, тим самим захищаючи серцево-судинну систему.
Щоб обрати будь-який вид смаколика, який вам дарує найбільшу насолоду та користь, вигідно, радимо ознайомитися з актуальними акціями на шоколад та цукерки.
Завдяки кофеїну та теоброміну, чорний шоколад покращує пам’ять, концентрацію уваги та когнітивні функції. Стимулює вироблення ендорфінів — гормонів щастя, що допомагає боротися зі стресом та тривогою. Калій, магній, залізо, цинк та мідь, які містяться в шоколаді, необхідні для нормального функціонування організму.
Вас також зацікавить:
Солодке частування: як вибрати торт для незабутнього свята
Солодкий подарунок: як вибрати цукерки в коробці
Скільки шоколаду можна з'їсти на день
На жаль, безконтрольне вживання навіть найкориснішого продукту може мати негативні наслідки. Тому важливо знати міру. Рекомендована добова норма становить 20-30 грамів чорного шоколаду з вмістом какао не менше 70%.
Важливо:
враховувати загальну калорійність раціону
не вживати перед сном, щоб не збуджувати нервову систему
віддавати перевагу якісному шоколаду без штучних добавок
Чорний шоколад може використовуватися для виробництва різноманітних солодощів. Ви можете додавати його до гарячого какао чи кави, а також просто їсти як плитку. Цей вид шоколаду також часто використовується в кулінарії для приготування десертів та соусів і кремів.
Чорний шоколад — це не просто ласощі, а й справжнє джерело користі для здоров’я. Вживайте його розумно, насолоджуйтесь вишуканим смаком та дбайте про себе!
Раніше ми писали, про що стрімке зростання цін на какао-боби, в результаті чого шоколад може стати недоступним для багатьох людей.