Любите шоколад? Поспішайте насолодитися ним, адже улюблений десерт може стати недоступним для багатьох. Ціни на какао-боби, з яких роблять шоколад, стрімко зростають, що неминуче призведе до подорожчання ласощів.
Чому шоколад ризикує стати «розкішшю»
Низький врожай какао-бобів
Посуха в Західній Африці, де вирощується 75% світового какао, а також зміни клімату та шкідники суттєво знизили врожайність.
Зростання попиту
Шоколад стає дедалі популярнішим, особливо в Азії, що веде до збільшення попиту на какао-боби.
Логістичні проблеми
Протести польських фермерів ускладнюють доставку какао-бобів до українських кондитерів.
Скільки коштуватиме шоколад
Зараз плитку шоколаду вітчизняного виробництва можна купити за 30 гривень. До літа ціна може зрости до 50 гривень, а до кінця року — до 60-70 гривень. Імпортний шоколад преміум-сегмента вже зараз коштує 100-150 гривень за 100 грамів, а до літа його ціна може сягнути 200 гривень і вище.
Чи є альтернативи
Дешевший шоколад з меншим вмістом какао.
Шоколад з альтернативних інгредієнтів, таких як ріжкове дерево або кероб.
Домашні солодощі, які можна приготувати самостійно.
Гіркий шоколад — гірка правда. Ціни на улюблені ласощі йдуть вгору, і це може зробити шоколад недоступним для багатьох людей. Змиритися з цим, шукати альтернативи або сподіватися на краще — ось вибір, який стоїть перед нами. А щоб придбати улюблені ласощі за вигідною ціною, радимо переглянути акції на шоколад в магазинах вашого міста.
