В умовах постійних відключень електроенергії, питання збереження продуктів, особливо заморожених, стає як ніколи актуальним. Не хвилюйтесь, адже існує декілька простих способів, які допоможуть вам вберегти запаси їжі, навіть якщо світло зникло надовго.
Перші кроки
Заздалегідь підготуйтеся та заморозьте контейнери з водою. Це допоможе вам довше зберегти холод в холодильнику та морозилці, коли електрика вимкнена. Тримайте дверцята закритими. Чим рідше ви відкриваєте дверцята холодильника та морозильної камери, тим довше буде зберігатися холод. Визначте, які продукти ви можете з'їсти протягом 4 годин (без холодильника) або 48 годин (з повним морозильником), а які потребують термінового приготування або альтернативного зберігання.
Зберігаємо продукти в холодильнику
Заповніть холодильник, адже чим щільніше він заповнений, тим краще буде зберігатися холод. Загорніть м’ясо, рибу та інші швидкопсувні продукти в термопакети з льодом. Зберігайте продукти на полицях — холодне повітря опускається вниз, тому найхолодніше місце саме на полицях. Не перевантажуйте холодильник — це може порушити циркуляцію повітря і призвести до швидшого псування продуктів.
Вас також зацікавить:
Безпечне харчування при відключенні світла: що не можна їсти без холодильника
Врятувати їжу: як зберегти продукти у холодильнику без світла
Зберігаємо продукти в морозилці
Заповніть морозильну камеру. Як і у випадку з холодильником, чим щільніше вона заповнена, тим краще буде зберігатися холод. Використовуйте фольгу та пакети для заморожування. Щільно загорніть продукти, щоб запобігти утворенню криги та опіків морозильною камерою. Заморожуйте порційно — так ви зможете швидше розморозити необхідну кількість продуктів, коли світло з’явиться. Не відкривайте часто дверцята, адже це призводить до витоку холодного повітря.
Нагадаємо, що придбати усе усе необхідне за вигідними пропозиціями допоможе сервіс порівняння цін від GoToShop!
Додаткові поради:
Використовуйте сухий лід. Якщо є можливість, придбайте сухий лід. Він може довше зберігати холод, ніж звичайний лід.
Зберігайте продукти в прохолодному місці. Якщо у вас є льох, веранда або тінисте місце на вулиці, можна зберігати там деякі продукти.
Приготуйте їжу. Якщо ви не можете зберігати їжу в холодильнику або морозилці, приготуйте її, поки вона не зіпсувалася. Ви можете заморозити готові страви або з'їсти їх протягом декількох днів.
Не вживайте в їжу продукти, які мають неприємний запах, змінили колір або текстуру.
Пам’ятайте, що навіть за дотримання всіх цих порад, деякі продукти можуть зіпсуватися під час відключення світла. Тому важливо мати запас продуктів, які не потребують зберігання в холодильнику, наприклад, консерви, крупи, горіхи, сухофрукти.
Дотримуючись цих простих порад, ви зможете зберегти свої запаси їжі навіть під час відключення світла.
Раніше ми писали про помилки, яких слід уникати, щоб зберегти продукти свіжими. Якщо хочете зберегти продукти свіжими довше, уникайте цих поширених помилок при користуванні морозильною камерою!