Персики — смачні та соковиті фрукти, які багаті на вітаміни та мінерали, адже саме лікувальні властивості персиків роблять їх таким цінним для нашого здоров’я. Їх можна їсти свіжими, додавати до салатів, десертів та інших страв. Проте, не завжди вдається купити вже стиглі персики. На щастя, існує кілька способів зберегти персики, щоб вони дозріли вдома.
Виберіть правильні персики
Шукайте персики з твердою шкірою, але злегка м’якими на дотик біля плодоніжки. Уникайте персиків з тріщинами, синцями або плямами. Вибирайте персики з приємним ароматом.
Як зберігати персики при кімнатній температурі
Покладіть персики в один шар на паперову серветку в добре провітрюваному місці. Не кладіть персики один на одного, оскільки це може призвести до появи вм’ятин. Перевертайте персики щодня, щоб вони рівномірно дозрівали.
Вас також зацікавить:
Їжте персики на здоров’я: користь та шкода цих чудових фруктів
Персиковий сезон: секрети вибору найсмачніших та найсолодших фруктів
Використовуйте паперовий пакет
Покладіть персики в паперовий пакет разом з одним яблуком або бананом. Яблука та банани виділяють етилен, газ, який допомагає фруктам дозрівати швидше. Закрийте пакет, але не щільно, щоб забезпечити циркуляцію повітря.
Як зберігати персики в холодильнику
Якщо ви хочете сповільнити процес дозрівання, можете зберігати персики в холодильнику. Покладіть персики в герметичний контейнер або пакет. Зберігайте персики в найхолоднішій частині холодильника, але не в морозильній камері. Дістаньте персики з холодильника за кілька годин до того, як ви хочете їх їсти, щоб вони досягли кімнатної температури та стали більш ароматними.
Щоб обрати улюблені фрукти за найвигіднішими цінами, радимо також ознайомитися з актуальними акціями на персики.
Не мийте персики, поки вони не дозріють. Якщо ви хочете пришвидшити процес дозрівання, можете покласти персики в сонячне місце. Зрілі персики можна зберігати в холодильнику протягом 3-5 днів.
Хитрощі:
Додайте трохи цукру до паперового пакету з персиками, щоб пришвидшити процес дозрівання.
Покладіть кілька листків м’яти в паперовий пакет з персиками, щоб надати їм свіжого аромату.
Зберігайте персики біля інших фруктів, таких як яблука, банани або абрикоси, щоб вони дозріли швидше.
За допомогою цих порад та хитрощів ви зможете зберегти персики, щоб вони дозріли вдома, і насолодитися їхнім чудовим смаком.
Раніше редактори GoToShop дізналися, які фрукти продовжують дозрівати після того, як ви їх купили, а які ні, а також про те, як зрозуміти, коли кожен з них готовий до вживання.