В сучасному світі пластикові контейнери стали невід'ємною частиною нашого життя. Їх зручно використовувати для зберігання їжі, адже вони легкі, міцні та доступні. Проте, не всі продукти можна зберігати в пластиці. Зберігання деяких продуктів у пластикових контейнерах може призвести до негативних наслідків, як для їх смаку та свіжості, так і для вашого здоров’я.
Продукти, які не рекомендується зберігати у пластиці
Гарячі страви
При нагріванні пластик може виділяти шкідливі хімічні речовини, які можуть просочитися в їжу. Це стосується не лише щойно приготованих страв, але й супів, соусів та інших продуктів, які були розігріті.
Вас також зацікавить:
Морозильна камера: помилки, яких слід уникати, щоб зберегти продукти свіжими
Як організувати холодильник: економія місця, часу та грошей
Кислотні продукти
Помідори, цитрусові, мариновані огірки та інші продукти з високим вмістом кислот можуть вступати в реакцію з пластиком, руйнуючи його та виділяючи шкідливі речовини.
Жирна їжа
Жири та масла можуть розчиняти пластик, роблячи його крихким та схильним до деформації. Крім того, вони можуть вбирати запах пластику, що негативно впливає на смак їжі. Також варто пам’ятати про ризики використання пластикових пляшок, якщо ви звикли зберігати таким чином питну воду.,
М’ясо та риба
Сире м’ясо та риба можуть містити бактерії, які при контакті з пластиком розмножуються швидше. Це може призвести до псування продуктів та харчових отруєнь.
Яйця
Пластикові контейнери сприяють розмноженню бактерій на шкаралупі яєць, що може призвести до їх псування.
Салати та зелень
У пластикових контейнерах свіжі овочі та зелень швидко втрачають вологу, стають млявими та втрачають смак.
Альтернативи пластиковим контейнерам
Екологічні контейнери виготовляються з безпечних матеріалів, вони не містять шкідливих хімічних речовин, які можуть мігрувати в їжу. Ці контейнери багаторазові, біорозкладні або компостовані, що значно зменшує кількість пластикових відходів. Екологічні контейнери служать довше, економлячи ваші кошти на купівлі одноразових упаковок.
Скляні контейнери: скло — це інертний матеріал, який не вступає в реакцію з продуктами харчування і не виділяє шкідливих речовин.
Контейнери з нержавіючої сталі: міцні, стійкі до корозії та не взаємодіють з їжею. Щоб ваші покупки були заощадливими, радимо переглянути поточні акції на контейнери для зберігання продуктів.
Паперові пакети: підходять для короткочасного зберігання сухих продуктів, таких як хліб, печиво або крупи.
Багаторазові тканинні мішечки: їх можна використовувати для зберігання фруктів, овочів, горіхів та інших продуктів.
Використовуйте пластикові контейнери лише для тих продуктів, для яких вони призначені. Не зберігайте в них їжу довго, а після використання ретельно мийте контейнери з милом та теплою водою. Дбайте про своє здоров’я та робіть свідомий вибір, зберігаючи продукти харчування правильно!
Раніше ми розповідали, як зберегти продукти свіжими в холодильнику під час відключень світла, використовуючи прості поради, лайфхаки та нестандартні методи.