Чорна смородина — не лише смачна ягода, але й джерело вітамінів та мінералів. Її часто використовують для приготування варення, компотів, киселів, а також вживають у свіжому вигляді. А щоб придбати червону смородину за вигідною ціною, радимо скористатися сервісом GoToShop, де можна порівняти ціни на потрібні товари та відслідкувати актуальні акції на ягоди.
Чорна смородина: калорійність
100 грамів свіжих ягід містять всього 38 калорій. Варення з чорної смородини має значно вищу калорійність — від 200 до 300 калорій на 100 грамів, залежно від кількості цукру, доданого під час приготування. Сушена чорна смородина також калорійніша за свіжу — близько 270 калорій на 100 грамів.
Вас також зацікавить:
Смородина на зиму за 5 хвилин: готуємо експрес-варення
Червона смородина: маленька ягода з великими можливостями
Чорна смородина: корисні властивості
Користь чорної смородини полягає не лише в її низькій калорійності, але й у багатстві вітамінів та мінералів. Ця ягода багата на вітаміни C, E, K, B1, B2, B6, а також мікроелементи: калій, магній, фосфор, залізо. Вона має протизапальну, антиоксидантну та імуностимулюючу дію, а також допомагає покращити роботу травної системи, серцево-судинної системи, щитовидної залози. Вживати чорну смородину рекомендується при анемії, авітамінозі, застуді, захворюваннях нирок та шкіри.
Як вживати чорну смородину
Свіжі ягоди можна їсти сирими, додавати до салатів, смузі, йогуртів. З чорної смородини можна приготувати варення, компоти, киселі, джеми, морси, а також желе з чорної смородини на зиму. Сушену чорну смородину можна використовувати для приготування чаю, компотів, додавати до випічки. Чорну смородину можна заморожувати, щоб зберегти її корисні властивості протягом року.
Людям з цукровим діабетом слід вживати чорну смородину з обережністю, адже вона містить цукор. При алергії на ягоди рекомендується проконсультуватися з лікарем перед вживанням чорної смородини.
Чорна смородина — це не лише смачний, але й корисний продукт, який може збагатити ваш раціон вітамінами та мінералами. Раніше ми розповідали про різні способи зберегти смородину на зиму, щоб ви могли насолоджуватися її смаком та користю протягом усього року.