Незважаючи на високий вміст природних цукрів, нещодавнє дослідження, опубліковане в журналі BMC Nutrition & Metabolism, виявило, що регулярне споживання сухофруктів може значно знизити ризик розвитку діабету 2 типу. Вчені з'ясували, що збільшення щоденної норми сухофруктів приблизно на 1,3 порції пов'язане зі зменшенням цього ризику на вражаючі 60,8%.
Вас також зацікавить:
Сила сиру: як цей продукт може допомогти людям із діабетом
Слива при діабеті: нюанси споживання
Секрет криється у складі сушених фруктів. Адже сухофрукти – справжнє джерело клітковини, вітамінів, мінералів та антиоксидантів, зокрема флавоноїдів. Ці речовини сприяють поліпшенню чутливості до інсуліну, контролюють рівень цукру в крові та мають протизапальні властивості. Щоб отримати усю користь цього чудового продукту, варто пам'ятати, як правильно обрати сухофрукти і на які характеристики звертати увагу при виборі.
Чому раніше вважалося, що сухофрукти шкідливі при діабеті
Раніше, через високий вміст цукрів, сухофрукти не рекомендували людям із ризиком діабету. Однак нові дослідження, проведені на великій вибірці учасників, довели, що їхній позитивний вплив на організм переважує потенційні негативні наслідки.
У чому різниця між свіжими і сушеними фруктами
Сухофрукти – це концентрований продукт, в якому збережено більшість корисних речовин свіжих фруктів, але в меншому об'ємі. Саме тому вони є калорійнішими і солодшими. А щоб купити їх за вигідною ціною, радимо заздалегідь ознайомитися з актуальними акціями на сухофрукти.
Як правильно вживати сухофрукти
Дієтологи рекомендують включати сухофрукти в раціон у помірних кількостях, поєднуючи їх з іншими продуктами з низьким глікемічним індексом, такими як овочі, горіхи та насіння. Це дозволить уникнути різких стрибків рівня цукру в крові. До речі, існує 5 видів насіння, які завдяки багатству поживних речовин роблять неоціненний внесок у здоров’я серця, зміцнюють імунітет та володіють протизапальними властивостями.
Незважаючи на те, що сухофрукти можуть бути корисними для здоров'я, важливо пам'ятати, що вони не є панацеєю від діабету. Збалансоване харчування, регулярні фізичні навантаження та контроль ваги залишаються ключовими факторами у профілактиці та лікуванні цього захворювання. Перед внесенням будь-яких змін у раціон, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем або дієтологом. Раніше ми розповідали, як ячмінь може покращити рівень цукру в крові та знизити ризик ускладнень діабету.