Хто сказав, що справжню шарлотку можна приготувати лише в духовці? За допомогою сучасних кухонних гаджетів, таких як мікрохвильовка, ви можете насолодитися цим класичним десертом ще швидше. Давайте розглянемо кілька цікавих рецептів шарлотки, адаптованих для мікрохвильовки.
Переваги приготування шарлотки у мікрохвильовці
Забудьте про довге очікування! За лічені хвилини ви зможете насолодитися свіжою та ароматною шарлоткою, приготованою в мікрохвильовій печі. Завдяки особливостям режиму випікання, шарлотка виходить соковитою та ароматною, зберігаючи в собі користь яблук. Крім швидкості, цей метод випікання дозволяє суттєво зекономити електроенергію порівняно з духовкою. А завдяки простоті рецепта, з приготуванням впорається навіть новачок на кухні.
Рецепт класичної шарлотки у мікрохвильовці
Інгредієнти:
2 яйця
1 склянка цукру
1 склянка борошна
1 ч. ложка розпушувача
3-4 яблука
ванільний цукор за смаком
Вас також зацікавить:
Чому ваша випічка не пропікається: причини та рішення
Як приготувати яблучну пастилу вдома: секрети ідеальних ласощів
Приготування:
Збийте яйця з цукром до пишної піни. Додайте борошно, розпушувач і ванільний цукор, акуратно перемішайте.
Очистіть яблука від шкірки, видаліть серцевину і наріжте їх на невеликі кубики. Додайте яблука до тіста і знову перемішайте. А щоб заощадити на покупках, радимо переглянути поточні акції на яблука в магазинах вашого міста.
Викладіть тісто в круглу форму для випічки, змащену маслом. Поставте форму в мікрохвильову піч і готуйте на максимальній потужності 5-7 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою.
Щоб приготувати смачну шарлотку в мікрохвильовці, важливо обрати правильну форму, яка витримує високі температури. Час випікання може дещо відрізнятися залежно від потужності вашої мікрохвильової печі, тому слід уважно стежити за процесом. А після випікання, готову шарлотку можна прикрасити за смаком: посипати цукровою пудрою або кулінарною посипкою. І, звичайно, для приготування таких страв варто обрати модель мікрохвильової печі з достатньою потужністю та об'ємом, щоб вмістити вашу форму для випічки.
Для особливого аромату і хрусткості, додайте в тісто для шарлотки ½ чайної ложки меленої кориці і 50 грамів подрібнених горіхів (мигдаль, волоські, фундук). А замість яблук ви можете використовувати свіжі або заморожені ягоди (смородина, малина, чорниця). Ягоди додайте в тісто за 2-3 хвилини до закінчення випікання.
Раніше ми розповідали про тонкощі приготування смачної та соковитої шарлотки в мультиварці, від підготовки яблук до прикрашання готового пирога.