Шарлотка — це класичний домашній пиріг, який покорив серця багатьох поколінь. А з появою мультиварки приготування цього десерту стало ще простішим та приємнішим. Сьогодні команда GoToShop розкаже про особливості приготування шарлотки в мультиварці, а також поділиться кількома цікавими рецептами.
Переваги приготування шарлотки в мультиварці
Процес приготування надзвичайно простий — достатньо завантажити інгредієнти в чашу та вибрати потрібний режим. Ви можете забути про стояння біля плити та постійний контроль, адже мультиварка все зробить сама. Завдяки особливостям режиму випікання, шарлотка виходить соковитою та ароматною, зберігаючи в собі користь яблук. А різноманітність фруктів і ягід дозволяє експериментувати зі смаками та створювати нові кулінарні шедеври.
Шарлотка в мультиварці: класичний рецепт
Інгредієнти:
3 яйця
1 склянка цукру
1 склянка борошна
1 ч. л. розпушувача
3-4 яблука
ванільний цукор за смаком
вершкове масло для змащування чаші
Вас також зацікавить:
Масло чи маргарин: вічне питання кулінара
Ароматні яблука дольками в сиропі: заготовка на зиму
Як готувати шарлотку в мультиварці
Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевину і наріжте на невеликі шматочки. А щоб заощадити на покупках, радимо переглянути поточні акції на яблука в магазинах вашого міста.
Яйця збийте з цукром до пишної піни. Поступово додайте просіяне борошно з розпушувачем та ванільним цукром. Акуратно перемішайте лопаткою.
Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом. Викладіть половину тіста, потім яблука і зверху залийте рештою тіста. Виберіть режим «Випічка» та встановіть час приготування за інструкцією до вашої мультиварки (зазвичай це близько 60 хвилин).
Секрети ідеальної шарлотки
Щоб шарлотка вийшла особливо смачною, зверніть увагу на кілька нюансів. Перед приготуванням яйця та молочні продукти повинні бути кімнатної температури. Яблука, нарізані для пирога, варто полити лимонним соком, аби вони не потемніли. Тісто для шарлотки стане пишнішим, якщо додати до нього трохи розтопленого вершкового масла або кефіру. Обережно перемішуйте тісто, щоб воно не осіло. А коли пиріг буде готовий, його можна прикрасити цукровою пудрою або полити смачною глазур’ю. Перевірити готовність шарлотки можна дерев’яною шпажкою — якщо вона виходить сухою, значить, шарлотка готова.
Шарлотка в мультиварці — це не тільки смачно, але й дуже зручно. Спробуйте різні рецепти і знайдіть свій ідеальний варіант цього класичного десерту! Раніше ми розповідали, як швидко розм’якшити вершкове масло на випічку. Адже, якщо немає можливості чекати, поки вершкове масло розтопиться природним шляхом, можна прискорити цей процес.
