Вибір стиглих груш — справжнє мистецтво, яке допоможе вам насолодитися соковитим і ароматним десертом. Адже від правильного вибору залежить не тільки смак, але й користь груш для здоров’я. На що звернути увагу при покупці груш, щоб не помилитися з вибором? Ми підготували для вас кілька корисних порад.
Зовнішній вигляд — візитна картка груші
Стиглі груші зазвичай мають яскраве і насичене забарвлення. Шукайте груші із яскраво-жовтою або золотистою шкіркою. Деякі сорти можуть мати рум’янець або рожевий відтінок. Шкірка стиглої груші повинна бути гладкою, без плям і пошкоджень. Легке воскове наліт на шкірці є нормальним явищем і свідчить про збереження вологи всередині плоду. Форма груші залежить від сорту, але в цілому вона повинна бути рівною і симетричною. Уникайте груш з деформаціями або вм’ятинами. Щоб придбати ці фрукти за найвигіднішою ціною, радимо ознайомитися з актуальними акціями на груші в улюблених супермаркетах міста.
На дотик — перевіряємо м’якість
У якісної та стиглої груші плодоніжка не повністю суха і на дотик представляється пружною та м’якою. Таку грушу краще віддати перевазі над тією, плодоніжка якої вже стала сухою та ламкою. Стигла груша повинна бути трохи м’якою на дотик, але не перестиглою. Легкий тиск пальцем залишить невеликий слід. Якщо ви купили груші, які ще не дозріли, можна покласти їх разом з яблуками в паперовий пакет. Етилен, який виділяють яблука, прискорить дозрівання груш.
Вас також зацікавить:
Калорійність груші: як вживати з користю
Солодкий спогад літа: консервовані груші в сиропі
Аромат — найкращий помічник
Стигла груша має приємний солодкий аромат, який відчувається навіть на невеликій відстані. Якщо аромат відсутній або є кислий запах, це може свідчити про незрілість або псування плоду.
Як зберігати груші
Температура: оптимальна температура для зберігання груш — близько +5°С.
Вологість: висока вологість може сприяти розвитку гнилі, тому краще зберігати груші в сухому місці.
Окремо від інших фруктів: груші виділяють етилен — газ, який прискорює дозрівання інших фруктів. Тому зберігайте груші окремо від інших фруктів.
Вибір стиглих груш — це справа індивідуальна. Кожен з нас має свої смакові уподобання. Не бійтеся експериментувати і пробувати різні сорти груш, щоб знайти свій ідеальний фрукт! Раніше ми розповідали, як легко та просто заготовити овочі та фрукти на зиму, щоб забезпечити свою родину вітамінами та мінералами протягом холодних місяців.