Гарбуз — це не лише яскрава прикраса осіннього столу, але й цінний продукт для здоров’я та краси. Його низька калорійність, високий вміст вітамінів, мінералів та клітковини роблять його ідеальним компонентом для багатьох дієт. Давайте розберемося детальніше, чому варто включити гарбуз у своє меню.
Калорійність гарбуза
Незважаючи на солодкий смак, гарбуз має відносно низьку калорійність. 100 грамів свіжого гарбуза містить близько 26 калорій. Для порівняння, енергетична цінність дині становить 36 калорій на 100 грамів. Це робить гарбуз ідеальним продуктом для тих, хто стежить за вагою. Крім того, він надовго насичує організм, завдяки чому відчувається менше голоду між прийомами їжі.
Чим гарбуз корисний для дієти
Багатий на клітковину: клітковина сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, покращує перистальтику кишечника та створює відчуття ситості.
Джерело вітамінів та мінералів: гарбуз багатий на бета-каротин, який в організмі перетворюється на вітамін А, необхідний для здоров’я шкіри, волосся та зору. Також він містить вітаміни С, Е, К, а також калій, магній і залізо. Щоб придбати гарбуз за найкращою ціною, скористайтесь сервісом GoToShop — порівняйте ціни на гарбуз у різних магазинах та обирайте вигідну для себе.
Низький глікемічний індекс: це означає, що гарбуз повільно підвищує рівень цукру в крові, що особливо важливо для людей з діабетом або тих, хто хоче контролювати свою вагу.
Вологонасичений: великий вміст води в гарбузі сприяє виведенню шлаків і токсинів з організму.
Вас також зацікавить:
Осінь на вашій кухні: зберігаємо гарбуз правильно
Гарбуз на зиму: смачні заготовки
Як включити гарбуз у дієту
Гарбуз — надзвичайно універсальний продукт, який можна вживати різноманітними способами. Його солодку м’якоть можна додавати до салатів у свіжому вигляді, готувати з неї пюре для супів і соусів, а запечений гарбуз з прянощами стане чудовим десертом. Не забувайте і про гарбузове насіння, яке є цінним джерелом білка та інших корисних речовин.
Рецепти з гарбузом для схуднення
Гарбузовий суп-пюре: змішайте запечений гарбуз з овочевим бульйоном, додайте трохи вершків або кокосового молока для кремової текстури.
Салат з гарбузом, фетою і волоськими горіхами: з'єднайте кубики запеченого гарбуза з салатом, фетою, волоськими горіхами і заправте оливковою олією і лимонним соком.
Гарбузові оладки: змішайте гарбузове пюре з борошном, яйцями і спеціями, обсмажте на оливковій олії.
Гарбуз — продукт, який може стати справжнім відкриттям для тих, хто дотримується дієти. Низка калорійність, високий вміст вітамінів і мінералів, а також приємний смак роблять його незамінним компонентом здорового раціону. Включайте гарбуз у своє меню і насолоджуйтесь його корисними властивостями!
Раніше ми розповідали про найпопулярніші сорти гарбузів, їхні особливості та кулінарне застосування. Адже світ гарбузів надзвичайно різноманітний: від солодких мускатних до великоплідних атлантичних.