Індукційні плити міцно увійшли в наше життя завдяки своїй ефективності та безпеці. Але для того, щоб повною мірою насолодитися перевагами цього сучасного обладнання, необхідно правильно підібрати посуд. Давайте розберемося, які критерії варто враховувати при виборі кухонного начиння для індукційної плити.
Чому не весь посуд підходить для індукції
Секрет роботи індукційної плити полягає в електромагнітній індукції. Плита створює магнітне поле, яке нагріває саме дно посуду, а не конфорку. Тому посуд має бути феромагнітним, тобто притягуватися магнітом. Також треба пам’ятати, як правильно зберігати продукти, та які контейнери не можна для цього використовувати.
Основні критерії вибору посуду для індукції
Матеріал:
Найпоширенішим матеріалом для посуду, призначеного для індукційних плит, є нержавіюча сталь завдяки своїй міцності, довговічності та легкості в догляді. Для тих, хто цінує рівномірний розподіл тепла та збереження його на тривалий час, ідеальним вибором стане чавун. А якщо ви шукаєте комбінацію міцності чавуну та легкості очищення, зверніть увагу на емальований чавун.
Товщина дна:
Оптимальна товщина дна — від 4 до 6 мм. Це забезпечить ефективне нагрівання і рівномірний розподіл тепла.
Діаметр дна:
Діаметр дна посуду повинен відповідати розміру конфорки плити. Це дозволить максимально ефективно використовувати теплову енергію.
Маркування:
На дні посуду, призначеного для індукційних плит, обов’язково має бути спеціальний символ у вигляді спіралі.
Вас також зацікавить:
Посудомийна машина: правила експлуатації та догляду
Як обрати якісний посуд для зберігання продуктів
Як перевірити посуд на сумісність з індукцією
Найпростіший спосіб перевірити посуд на сумісність з індукційною плитою — це піднести до його дна магніт. Якщо магніт притягується, це означає, що матеріал посуду феромагнітний і підійде для індукційного нагрівання. Для більш наочної демонстрації можна поставити посуд на плиту і увімкнути її. Якщо конфорка починає нагріватися, це підтвердить, що посуд сумісний з індукційною технологією.
Зберігайте чистоту на кухні та готуйте з радістю, а придбати усе необхідне за привабливими цінами допоможе сервіс порівняння цін GoToShop!
Додаткові поради
Щоб ваш посуд ідеально підходив для індукційної плити, уникайте моделей з тонким дном, алюмінієвих або мідних виробів без феромагнітного покриття, а також скляних ємностей. Крім того, зверніть увагу на форму дна: воно має бути рівним і без деформацій, щоб забезпечити ефективний нагрів. Вибираючи посуд, варто також орієнтуватися на свої кулінарні потреби, адже для різних страв можуть знадобитися різні типи посуду.
Дотримуючись цих простих рекомендацій, ви легко підберете ідеальний комплект посуду, який прослужить вам довгі роки. Раніше ми розповідали про три найкращих екологічних контейнери для їжі, які не шкодять вашому здоров’ю та довкіллю, а також про те, яких пластикових контейнерів слід уникати.