Авокадо є дуже поживним і корисним фруктом, який останнім часом б'є рекорди за своєю популярністю серед заморських плодів. Про користь авокадо не чув тільки ледачий, а кількість страв із ним зростає в геометричній прогресії. На щастя, його вже вільно можна купити в будь-якому супермаркеті, а ціна на нього більше не кусається. Питання залишається тільки в тому, як же вибрати ідеальний авокадо в магазині. Редактори GoToShop підготували для вас кілька порад, які допоможуть вам вирішити це питання.
Текстура. Обережно стисніть пальцями плід. Якщо хочете використати авокадо одразу, то обирайте м’які плоди (легке натискання пальцем залишить в авокадо невелике заглиблення), а якщо плануєте з'їсти його за кілька днів, то купуйте ледь твердий та пружний плід — авокадо гарно та швидко дозріває впродовж кількох днів.
Колір. Колір авокадо може варіюватися залежно від сорту, але ступінь зрілості визначити таким чином все-таки можна. Зріле авокадо зазвичай має глибокий темно-зелений колір або може бути майже чорним.
Шийка. Подивіться на «шийку» авокадо, тобто область біля плодоніжки. Якщо вона яскраво зелена, це може вказувати на те, що авокадо ще не зовсім стигле. Якщо шийка темна і коричнева, то авокадо, швидше за все, зріле.
Плодоніжка. Якщо видаливши плодоніжку на верхній частині авокадо, ви бачите світло-зелений або яскраво-жовтий колір м’якоті, це може бути ознакою того, що авокадо вже перезріло.
Плями та вм’ятини. Якщо на авокадо є помітні вм’ятини, плями або порізи, то від купівлі краще відмовитися — це може бути ознакою пошкодження або псування плоду.
М’якоть. Ідеальний зрілий авокадо має яскраво-зелену м’якоть, яка без зусиль відділяється від кісточки. М’якоть блідого кольору — авокадо ще зелений, а коричнева або з плямами — плід перестиг.
Пам’ятайте, що вибір ідеального авокадо може бути трохи суб'єктивним і залежати від конкретних потреб та вподобань. Однак усе приходить із досвідом, і незабаром ви зможете легко орієнтуватися і вибирати потрібні вам плоди. А порівняти ціни на авокадо в українських супермаркетах і вибрати найкращі пропозиції ви можете за допомогою ресурсу GoToShop. Також радимо ознайомитися з актуальними акціями на авокадо, щоб знайти найдешевшу ціну.